结论：儿子和父母打架，即使没有使用刀具，也可能构成犯法，具体是否违法以及违法性质需根据打架造成的后果、行为方式、主观意图等多方面因素综合判断。

分析说明：

1. 打架行为的法律性质：

   • 打架行为，在法律上通常被视为一种侵犯他人人身权利的行为。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。这表明，即使没有使用刀具等凶器，单纯的打架行为也可能受到行政处罚。

2. 打架行为的后果影响：

   • 如果打架行为造成了父母身体上的伤害，且伤害程度达到轻伤及以上，那么儿子可能构成故意伤害罪，需要承担刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

3. 主观意图的考量：

   • 除了行为方式和后果外，儿子的主观意图也是判断其是否违法的重要因素。如果儿子是出于故意伤害的目的与父母打架，那么其违法性质将更为严重。如果儿子是出于自卫或者防卫过当等情形，那么其法律责任可能会相对减轻。

4. 家庭关系的特殊性：

   • 虽然家庭成员之间的打架行为在法律上并不享有特殊的豁免权，但家庭关系的特殊性可能会在一定程度上影响法律的处理方式。例如，在调解、和解等方面，家庭成员之间可能更容易达成一致意见，从而减轻法律后果。然而，这并不意味着家庭成员之间的打架行为可以不受法律约束。

行动建议：

• 立即停止打架行为：无论何种情况，打架都不是解决问题的正确方式。儿子应立即停止与父母的打架行为，避免造成更严重的后果。
• 寻求和解或调解：如果可能的话，儿子可以尝试与父母进行和解或调解，以化解矛盾、修复关系。这不仅可以避免法律纠纷，还有助于维护家庭和谐。
• 咨询专业律师：如果打架行为已经造成了严重后果或者儿子对法律后果存在疑虑，那么建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。我可以为你提供专业的法律咨询和帮助，解答你在法律方面的疑问。

法律后果预测：

• 如果打架行为未造成严重后果，儿子可能面临行政处罚，如拘留、罚款等。
• 如果打架行为造成了轻伤及以上后果，儿子可能构成故意伤害罪，需要承担刑事责任，面临有期徒刑、拘役或者管制等刑罚。

总之，儿子和父母打架即使没有使用刀具也可能构成犯法。在处理此类问题时，应综合考虑行为方式、后果、主观意图以及家庭关系等多方面因素。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。