针对您提出的“监护人没有未成年定期存款的密码能取钱吗”这一问题，以下是我的详细解答：
首先，我们需要明确的是，未成年人的定期存款，在法律上属于其个人合法财产。监护人虽然对未成年人负有监护职责，但这并不意味着监护人可以随意处置未成年人的财产，特别是在涉及存款提取等金融操作时，必须遵循一定的法律程序和规定。
若未成年人已去世：
存款成为遗产：未成年人的存款在其去世后，将变成遗产，由其法定继承人继承。此时，监护人（如果同时也是法定继承人之一）需要按照继承法的规定来继承这笔存款。
提取方式：
- 小额存款简化提取：根据国家金融监督管理总局、中国人民银行发布的《关于优化已故存款人小额存款提取有关要求的通知》，如果已故存款人在同一法人银行业金融机构的账户余额合计不超过5万元人民币，继承人（包括监护人，如果符合继承人条件）无需提交公证书就可一次性提取已故存款人存款及利息。但需提交能够证明已故存款人死亡事实的材料、提取申请人的有效身份证件、提取申请人亲笔签名的承诺书，以及居民户口簿、结婚证、出生证明等能够证明亲属关系的材料。
- 公证或诉讼提取：如果存款金额超过5万元，或者继承人之间存在纠纷，那么可能需要通过公证处公证或法院诉讼的方式来解决。合法继承人需持本人身份证、户口本，并提供直系亲属关系证明等材料，到公证处申请办理公证，取得公证书后，提供给银行取款；或者通过法院诉讼，取得法院生效裁判文书后，到银行将已故亲人的存款取出。
若未成年人仍健在：
监护人职责：监护人虽然负责未成年人的日常生活和财产管理，但并不能直接提取未成年人的定期存款，除非得到未成年人的明确授权或符合法律规定的特殊情形（如未成年人因疾病等原因无法自行处理）。
提取方式：
- 未成年人自行提取：如果未成年人已经达到一定年龄（如16周岁以上，具体以银行规定为准），且能够理解并同意提取存款，那么可以由未成年人本人携带有效身份证件和存款凭证到银行办理提取手续。
- 监护人代为提取：在未成年人无法自行提取的情况下，监护人可以携带未成年人的有效身份证件、存款凭证以及监护关系证明（如户口本、出生证明等）到银行，按照银行的规定和程序代为提取。但这一过程中，银行可能会要求监护人提供额外的证明材料或进行额外的核实程序，以确保提取行为的合法性和合规性。
特殊情况：
- 如果未成年人因特殊原因（如疾病、意外等）无法自行处理存款，且监护人需要紧急使用这笔资金，那么监护人可以尝试与银行沟通，说明情况并提供相关证明材料，看是否能够获得银行的特殊处理或协助。但这种情况下的处理方式和结果将取决于银行的具体政策和规定。
综上所述，监护人没有未成年定期存款的密码，并不能直接提取存款。提取方式将取决于未成年人的生存状态、存款金额大小以及继承人或监护人之间的法律关系和银行的具体规定。因此，在处理此类问题时，建议您先了解清楚相关法律法规和银行政策，再按照规定的程序和要求进行操作。