面对200元货款不还的情况，虽然金额不大，但维护自身合法权益同样重要。以下是一些具体的处理建议：
一、友好协商
直接沟通：
- 首先，尝试与债务人进行直接沟通，了解其未还款的具体原因。可能是对方忘记了，或者暂时遇到了经济困难。
- 在沟通时，保持平和的语气，明确表达你的需求，即希望对方尽快履行还款义务。
设定还款期限：
- 如果债务人表示愿意还款，但需要时间筹集资金，可以与其协商设定一个合理的还款期限，并尽量达成书面协议或备忘录，以便后续追讨。
二、收集证据
保存交易记录：
- 确保保存好与债务人的交易记录，如转账凭证、聊天记录、欠条或借条（如有）等。这些证据将有助于证明借贷关系的存在和债务人的还款义务。
确保证据合法性：
- 在收集证据的过程中，要确保所有证据的获取方式合法合规，避免侵犯他人隐私或采取非法手段。
三、法律途径
发送催款通知：
- 如果口头沟通无果，可以考虑通过短信、邮件或信函等方式发送书面的催款通知。在通知中明确欠款金额、还款期限以及逾期不还将采取的措施，以正式的方式提醒对方还款。
向人民法院提起诉讼：
- 若协商未果且证据充分，可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，小额诉讼程序适用于事实清楚、权利义务关系明确、争议不大的简单民事案件。虽然200元金额较小，但如果符合小额诉讼的条件，可以通过该程序快速解决纠纷。
- 诉讼流程：提交起诉状及相关证据材料，法院将依法审理并作出判决。需注意诉讼费虽由败诉方承担，但前期需垫付部分费用，具体金额因地区而异。
申请支付令：
- 如果债权债务关系明确且无争议，还可以直接向法院申请支付令。支付令是人民法院依照民事诉讼法规定的督促程序，根据债权人的申请，向债务人发出的限期履行给付金钱或有价证券的法律文书。
- 申请流程：提交申请书，写明请求给付金钱或者有价证券的数量和所根据的事实、证据。法院对申请进行审查，认为符合条件的，发出支付令。债务人应当自收到支付令之日起十五日内清偿债务，或者向人民法院提出书面异议。若债务人未在规定期限内履行支付令，债权人可以申请强制执行。
四、其他措施
向调解组织申请调解：
- 如果双方愿意，可以向人民调解委员会或其他依法设立的调解组织申请调解。调解组织会协助双方达成和解协议，解决纠纷。
考虑成本效益：
- 在处理小额欠款时，需要权衡维权成本与收益。如果通过法律途径追讨欠款的成本过高（如时间、精力、费用等），而欠款金额较小，可能需要谨慎考虑是否值得继续追究。不过，从维护自身合法权益和诚信原则的角度出发，即使金额较小，也不应轻易放弃追讨。
信用惩戒：
- 虽然200元金额不大，但如果债务人有能力偿还却拒不履行，可能会对其信用产生负面影响。在某些情况下，可以将债务人的失信行为记录在案，或通过合法途径向其所在单位、社区等通报，促使其履行还款义务。
在处理此类问题时，请保持冷静和理性，避免采取过激行为或非法手段。如果对法律程序不熟悉或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议和指导。