信用卡逾期协商减免，并非必须要有书面合同，但建议尽量签订书面协议以保障双方权益。以下从不同角度为你详细分析：

法律层面

从法律规定的角度来看，并没有强制要求信用卡逾期协商减免必须签订书面合同。根据《民法典》的相关规定，当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。这意味着，口头协商达成一致，在法律上也是有效的。然而，口头协议存在举证难的问题，一旦双方对协商内容产生争议，难以提供确凿的证据来证明各自的主张。

实际操作层面

1. 银行角度：在实际操作中，银行为了规范管理、降低风险，通常会倾向于与持卡人签订书面协议。书面协议可以明确双方的权利和义务，包括减免的金额、还款的期限、还款的方式等关键条款。这样，银行在后续的催收和管理过程中，有明确的依据可以遵循，也能更好地保障自身的合法权益。例如，某银行在与持卡人协商减免逾期费用时，会提供一份详细的书面协议，明确减免的具体金额和还款计划，持卡人签字确认后，双方按照协议执行。
2. 持卡人角度：对于持卡人来说，签订书面协议同样具有重要意义。一方面，书面协议可以确保协商结果的准确性和完整性，避免因为口头表述不清而产生的误解和纠纷。另一方面，书面协议也是持卡人维护自身权益的重要证据。如果银行在后续过程中违反协议约定，持卡人可以依据书面协议向银行主张权利，甚至通过法律途径解决争议。比如，持卡人与银行协商减免了部分逾期利息，但银行在后续催收中仍然要求持卡人支付这部分利息，此时持卡人可以出示书面协议来证明自己的权益。

风险防范层面

即使双方达成了口头协商减免的意向，也建议持卡人尽量要求银行出具书面的确认函或者签订书面协议。这样可以有效防范潜在的风险，确保协商结果的落实。如果银行拒绝提供书面协议，持卡人可以考虑通过录音、录像等方式来记录协商过程，以备不时之需。不过，这种方式在举证时可能存在一定的局限性，不如书面协议具有直接性和明确性。

建议：在信用卡逾期协商减免时，持卡人应尽量与银行签订书面协议，明确双方的权利和义务。如果银行不同意签订书面协议，持卡人应要求银行出具书面的确认函，或者通过录音、录像等方式记录协商过程，以保障自己的合法权益。如果你在信用卡逾期协商减免过程中遇到任何问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。