结论：故意放狗骚扰他人，是可以起诉的，这主要涉及到侵权责任法的相关规定。以下从多个角度为你详细分析：
一、法律背景与依据
根据《中华人民共和国民法典》侵权责任编的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。故意放狗骚扰他人，显然属于过错行为，且该行为可能对他人的人身安全、心理健康或财产权益造成损害，因此符合侵权责任的构成要件。
二、可能涉及的侵权类型
人身权益侵权：如果放狗骚扰导致他人身体受到伤害，如被狗咬伤、抓伤等，那么这直接侵犯了他人的身体健康权。根据法律规定，侵权人需要承担医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入等赔偿责任。
精神权益侵权：即使放狗骚扰没有直接造成身体伤害，但可能给他人带来精神上的恐惧、焦虑等不良影响，这也构成对他人精神权益的侵犯。在特定情况下，受害人有权要求侵权人承担精神损害赔偿责任。
财产权益侵权：如果放狗骚扰导致他人的财产受到损害，如咬坏衣物、破坏家具等，那么侵权人还需要承担财产损害赔偿责任。
三、起诉流程与建议
收集证据：在起诉前，你需要收集足够的证据来证明侵权行为的存在以及你因此遭受的损失。这包括但不限于现场照片、视频、证人证言、医疗记录、财产损失清单等。
确定被告：明确侵权行为的实施者，即放狗骚扰你的人，作为起诉的被告。
撰写起诉状：根据收集到的证据和法律规定，撰写起诉状，明确诉讼请求、事实和理由等。
提交法院：将起诉状和相关证据提交给有管辖权的人民法院，并按照法院的要求缴纳诉讼费用。
参与诉讼：在诉讼过程中，积极配合法院的调查和审理工作，提供必要的证据和陈述，以维护自己的合法权益。
建议：在起诉前，你可以先尝试与侵权人进行协商，看是否能够达成和解协议，以节省时间和精力。如果协商无果，再考虑通过法律途径解决。同时，在整个过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的行为影响案件的进展。
如果你有任何关于侵权损害（动物侵权）方面的法律问题，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业、全面的法律解答。