面对对方欠钱不还且赖账的情况，你可以通过以下途径来维护自己的合法权益：
一、友好协商与催告
- 尝试友好协商：
- 沟通还款计划：首先，尝试与对方进行友好协商，了解其不还款的具体原因，并共同商讨一个可行的还款计划。在协商过程中，保持冷静和理智，避免激化矛盾。
- 书面催告：如果口头协商无果，可以发送书面的催款通知，明确欠款金额、还款期限及逾期后果。催款通知可以通过EMS寄送，并保留寄送凭证，作为主张债权的证据，同时中断诉讼时效。
二、法律途径解决
申请支付令（适用于债权债务关系明确的案件）：
- 条件：若你与对方之间没有其他债务纠纷，且支付令能够送达对方，可向人民法院申请支付令。
- 程序：法院受理后经审查符合条件的，将在15日内向对方发出支付令；若对方15日内未提出异议又不履行，你可申请强制执行。
提起诉讼：
- 准备材料：需准备好起诉状及相关证据（如借条、转账记录、聊天记录等），向法院提起诉讼。起诉状需包含原告、被告基本信息、诉讼请求、事实和理由等。
- 诉讼时效：注意诉讼时效为三年，自权利人知道或应当知道权利受损之日起计算。因此，务必在诉讼时效内提起诉讼，以免丧失胜诉权。
- 执行判决：胜诉后若对方仍不履行，可在判决书规定履行期届满后两年内向法院申请强制执行。法院将采取查询、冻结、划拨银行存款，查封、扣押、拍卖财产等措施以实现债权。
财产保全措施：
- 目的：防止对方在诉讼期间转移财产导致判决无法执行。
- 操作：在起诉前或诉讼中向法院申请财产保全，需提供担保并由法院裁定实施。财产保全可以确保你的债权在判决后能够得到有效执行。
三、其他辅助手段
查询对方财产线索：
- 通过合法途径了解对方名下房产、车辆、银行账户等信息，为后续执行提供依据。这有助于你在申请强制执行时，法院能够更准确地找到并执行对方的财产。
向第三方机构寻求帮助：
- 若涉及复杂法律问题，可咨询律师（比如我）或法律援助机构；对于小额债务纠纷，也可考虑通过人民调解委员会调解。第三方机构可以提供专业的法律意见和调解服务，帮助你更有效地解决问题。
利用征信系统施压：
- 将对方失信行为纳入征信记录，影响其贷款、出行等高消费行为，促使其主动还款。这虽然不是直接的法律手段，但可以在一定程度上对对方形成压力，促使其履行还款义务。
注意事项
- 在整个追讨欠款过程中，务必及时收集和保存相关证据，如借条、转账记录、聊天记录等。这些证据将是你主张债权的重要依据。
- 要在法律规定的诉讼时效内主张权利，以免丧失胜诉权。
- 保持冷静和理性，避免采取过激行为导致不必要的法律风险。
综上所述，面对对方欠钱不还且赖账的情况，你可以通过友好协商、法律途径以及其他辅助手段来维护自己的合法权益。在整个过程中，务必注重证据的收集和保存，并在法律规定的时效内主张权利。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。