结论前置：找不到“法人”并非绝对不能注销公司或个体工商户，但具体流程和所需材料会因情况不同而有所差异。对于公司而言，若法定代表人失联，可通过法定程序更换法定代表人后再进行注销；对于个体工商户，因其不存在“法人”概念，注销流程主要依据经营者是否可联系来采取不同措施。

一、公司注销中法定代表人失联的情况

1. 更换法定代表人：

   • 若公司法定代表人失联，公司可通过股东会或董事会决议，按照公司章程规定的程序更换法定代表人。
   • 更换后，新法定代表人可代表公司办理注销手续。

2. 注销流程：

   • 清算组备案：公司需成立清算组，并在成立之日起10日内将清算组成员、清算组负责人名单向公司登记机关备案。
   • 清算公告：清算组应当自成立之日起10日内通知债权人，并于60日内在报纸上公告。债权人应当自接到通知书之日起30日内，未接到通知书的自公告之日起45日内，向清算组申报其债权。
   • 清算结束：清算组在清理公司财产、编制资产负债表和财产清单后，发现公司财产不足清偿债务的，应当依法向人民法院申请宣告破产。公司经人民法院裁定宣告破产后，清算组应当将清算事务移交给人民法院。
   • 注销登记：公司清算结束后，清算组应当制作清算报告，报股东会、股东大会或者人民法院确认，并报送公司登记机关，申请注销公司登记，公告公司终止。

二、个体工商户注销中经营者失联的情况

1. 经营者可联系情况下的注销流程：

   • 若经营者可联系，可委托他人办理注销手续。经营者需出具授权委托书，明确委托事项、权限及受托人信息，并签字确认。
   • 提供经营者和受托人的身份证原件及复印件，以及营业执照正副本原件及税务部门出具的清税证明（如已办理税务登记）。
   • 受托人携带上述材料至原登记的工商行政管理部门或市场监督管理部门申请注销登记。

2. 经营者失联或无法配合情况下的注销流程：

   • 尝试联系并记录：通过公告、邮件、电话等多种方式尝试联系经营者，并保留相关记录作为证据。
   • 根据具体情形准备材料：
     • 若经营者死亡，继承人或亲属需提供死亡证明、继承人身份证明、亲属关系文件（如户口本、公证书等），并办理继承权公证后，持相关材料至登记机关申请注销。
     • 若经营者失踪，利害关系人需向人民法院申请宣告失踪，取得法院判决书及财产代管证明后，持相关材料至登记机关办理注销手续。
   • 提交注销申请：按照当地工商局的要求整理注销登记申请书、营业执照正副本、完税证明等文件，向工商局或行政审批局提交申请，并说明经营者失联的情况。
   • 配合额外程序：根据当地规定，可能需要登报声明、进行公告送达等额外程序。
   • 等待审核结果：工商局审核通过后，个体工商户营业执照将被正式注销。如审核不通过，需根据反馈信息进行修改和补充，再次提交申请。

三、注意事项

• 在整个注销过程中，务必保持耐心和细心，确保所有手续合法合规。
• 关注当地政策变化，以免错过重要信息或流程调整。
• 如遇复杂情况，如法定代表人或经营者失联且无法找到继承人或利害关系人，建议及时咨询专业律师，以获取更具体的法律指导。

作为李丽律师，我专注于合同纠纷和法律顾问领域，若您在注销公司或个体工商户过程中遇到任何法律问题，欢迎直接向我咨询。