结论：合同是否仍然有效，需结合具体情况判断，但未返钱本身不直接导致合同失效；您有权要求对方继续履行合同、支付返钱并承担违约责任。以下为详细分析：
一、合同效力问题
合同生效条件：
- 根据《民法典》的相关规定，依法成立的合同，自成立时生效，但是法律另有规定或者当事人另有约定的除外。您签订的酒店入股协议，若双方意思表示真实，内容不违反法律、行政法规的强制性规定，且不存在其他无效情形（如欺诈、胁迫等），则合同自签订之日起即具有法律效力。
未返钱对合同效力的影响：
- 对方未按合同约定返钱，属于违约行为，但这并不直接导致合同失效。合同效力是独立的，不因一方违约而自动终止。除非合同中明确约定了违约导致合同解除的条件，且该条件已成就，或者符合法定解除合同的情形（如根本违约等），否则合同仍然有效。
二、您的权利与救济途径
要求继续履行合同：
- 既然合同仍然有效，您有权要求对方继续履行合同，即按照合同约定返钱。这是您作为合同一方的基本权利。
要求支付违约金或赔偿损失：
- 如果合同中约定了违约金条款，您可以要求对方支付违约金。如果合同没有约定违约金，但对方的违约行为给您造成了损失，您还可以要求对方赔偿损失。损失赔偿额应当相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益，但不得超过违反合同一方订立合同时预见到或者应当预见到的因违反合同可能造成的损失。
解除合同并要求赔偿：
- 如果对方的违约行为构成根本违约，即导致合同目的无法实现，您有权解除合同，并要求对方赔偿因此造成的损失。但解除合同需符合法定或约定的解除条件，且通常需通过通知对方或诉讼/仲裁等方式进行。
三、建议行动步骤
与对方协商：
- 首先，您可以尝试与对方进行协商，了解对方未返钱的原因，并寻求解决方案。如果对方愿意继续履行合同并支付返钱，这是最理想的结果。
发送律师函：
- 如果协商无果，您可以考虑委托律师向对方发送律师函，正式要求对方履行合同义务并支付返钱。律师函通常具有一定的威慑力，可能促使对方主动履行义务。
提起诉讼或仲裁：
- 如果对方仍然拒绝履行合同义务，您可以考虑向法院提起诉讼或根据合同约定向仲裁机构申请仲裁。在诉讼或仲裁过程中，您需要提供充分的证据证明对方存在违约行为，并要求法院或仲裁机构支持您的诉讼请求或仲裁请求。
最后，建议您在处理此类纠纷时保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。