付了订金没有签合同，订金是否能退需要视具体情况而定。以下是几种可能的情况及其分析：

1. 因收受订金一方原因导致合同未能签订：

   • 如果收受订金的一方存在欺诈、胁迫等不正当行为，或者因其自身过错致使无法达成合同签订的条件，支付订金的一方可以要求退还订金。

2. 因支付订金一方自身原因不想签订合同：

   • 在没有特别约定的情况下，一般可以退还订金，但如果因此给收受订金的一方造成了一定损失，支付订金的一方可能需要承担相应的赔偿责任。

3. 双方对订金的性质有明确约定：

   • 如果双方约定订金具有定金性质，那么根据法律规定，给付定金的一方不履行约定的债务的，无权要求返还定金；收受定金的一方不履行约定的债务的，应当双倍返还定金。
   • 如果双方没有明确约定订金为定金性质，则不能按照定金罚则处理，而应根据具体的过错等情况确定是否退还及退还的数额。

为了更具体地说明，假设有这样一个案例：甲向乙支付了一笔订金，用于预订某项服务，但双方并未签订书面合同。后来，甲因个人原因不想继续接受该服务，要求乙退还订金。在这个情况下，如果双方没有关于订金性质的特别约定，且乙并未因甲的违约行为遭受损失，那么甲有权要求乙退还订金。但如果乙已经为甲提供了部分服务或因此产生了其他损失，甲可能需要承担相应的赔偿责任。

综上所述，付了订金没有签合同能否退订金，需要根据具体情况来判断。如果双方对订金的退还存在争议，建议通过协商或法律途径解决。如果你有任何进一步的法律问题或需要更详细的解答，请直接向我咨询。