关于“三级残疾能否当乡村医生”的问题，这主要涉及到乡村医生的任职资格与条件，以及残疾人士在就业方面的相关政策。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确乡村医生的任职资格与条件。一般来说，乡村医生需要具备一定的医学知识和技能，能够为农村居民提供基本的医疗卫生服务。这通常要求乡村医生具备相应的医学学历或经过专业的医学培训，并取得相应的执业资格。然而，在具体的任职资格上，不同地区和不同时间可能会有所差异，因此需要参考当地的具体政策规定。

接下来，我们考虑残疾人士在就业方面的相关政策。我国法律明确规定，残疾人士享有平等的就业权利，任何单位和个人不得歧视残疾人士。在就业过程中，残疾人士应当根据自己的身体状况和职业能力，选择适合自己的工作岗位。对于三级残疾人士而言，如果他们的身体状况允许，并且具备相应的医学知识和技能，那么他们完全有资格申请成为乡村医生。

但是，我们也需要注意到，乡村医生的工作环境和工作内容可能对残疾人士的身体状况有一定的要求。例如，乡村医生可能需要经常走村串户，为农村居民提供上门服务，这可能需要一定的体力和耐力。因此，在申请成为乡村医生之前，三级残疾人士需要认真评估自己的身体状况和职业能力，确保自己能够胜任这份工作。

此外，我还建议您咨询当地的卫生健康部门或相关机构，了解具体的乡村医生任职资格和条件，以及残疾人士在就业方面的具体政策。他们可以根据您的具体情况，为您提供更详细、更准确的解答和建议。

总的来说，三级残疾人士在身体状况允许且具备相应医学知识和技能的情况下，是有资格申请成为乡村医生的。但具体是否能够胜任这份工作，还需要根据个人的实际情况进行评估和判断。希望这个解答能够对您有所帮助。