结论前置：欠款说给但又不给了，这通常属于民事纠纷范畴，报警一般不是直接有效的解决方式。不过，在某些特殊情况下，如涉及威胁、暴力或诈骗等违法犯罪行为时，可以报警处理。
一、一般情况下的民事纠纷处理
在大多数情况下，欠款纠纷属于民事纠纷，即债权人与债务人之间因财产关系产生的争议。这类纠纷不在公安机关的直接管辖范围内，因为公安机关主要负责处理治安案件和刑事案件。因此，单纯因欠款不还而报警，公安机关通常不会直接介入处理，而是会建议通过民事途径解决。
民事解决途径包括：
协商解决：
- 这是最直接且成本最低的方式。债权人可以与债务人进行友好沟通，明确表达还款要求，并协商具体的还款时间、方式等。协商解决有助于保持双方关系，避免不必要的法律纠纷。
调解：
- 若协商无果，债权人可以寻求中立的第三方进行调解，如人民调解委员会或社区调解机构。调解人会根据双方情况提出合理方案，促使双方达成还款协议。调解虽不具有法律强制执行力，但往往能有效化解矛盾。
申请支付令：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，债权人可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。需满足债权人与债务人无其他债务纠纷，且支付令能送达债务人的条件。法院审查后，对债权债务关系明确、合法的，将在受理之日起十五日内向债务人发出支付令。债务人需在收到支付令之日起十五日内清偿债务或提出书面异议。若债务人不履行支付令且不提出异议，债权人可申请执行。
起诉：
- 如上述方法均无效，债权人可以向有管辖权的法院提起民事诉讼。需准备起诉状及相关证据（如借条、转账记录、聊天记录等）向法院立案。法院将依法审理并作出判决。判决生效后，若债务人仍不履行还款义务，债权人可申请强制执行。
二、特殊情况下的报警处理
尽管一般情况下报警不能直接解决欠款纠纷，但在某些特殊情况下，报警是有意义的：
遭遇威胁或暴力：
- 如果在讨债过程中，债权人遭遇威胁、暴力伤害等违法犯罪行为，如债务人以暴力手段拒绝还钱并对债权人进行人身攻击，此时应立即报警。公安机关会依据相关法律法规对违法犯罪行为进行处理，以保护债权人的人身安全。
涉嫌刑事犯罪：
- 若存在诈骗等涉嫌刑事犯罪的情况，例如债务人一开始就以非法占有为目的，通过虚构事实、隐瞒真相等手段骗取债权人钱财，这种情况下也应报警。公安机关会依法立案侦查，并采取相应的法律措施。
三、法律建议
- 保留证据：无论选择哪种解决方式，都要注意保留好相关证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以便在需要时能够证明自己的权益。
- 及时行动：一旦发现债务人有意拖欠或拒绝还款，应及时采取行动，通过协商、调解或法律途径维护自己的合法权益。拖延时间可能会使证据灭失或债务人转移财产，增加维权难度。
- 寻求专业帮助：如果对法律程序不熟悉或遇到复杂情况，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。
综上所述，面对欠款说给但又不给的情况，应首先尝试通过协商、调解等民事途径解决。若这些方法均无法奏效，可考虑通过法律途径维护自身权益。在必要时，如涉及违法犯罪行为，可及时报警寻求公安机关的帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。