遇到对方以各种理由不给出款的情况，你可以按照以下步骤来处理：

1. 核查合同条款：

   • 首先，仔细审查你与对方签订的合同或协议，特别是关于付款的条款。确认对方是否确实存在违约行为，比如未按照约定的时间、方式或金额付款。
   • 如果合同中有明确的违约责任和处罚条款，你可以依据这些条款来要求对方履行付款义务，并可能要求对方承担违约责任。

2. 与对方沟通协商：

   • 在确认对方违约后，尝试与对方进行友好沟通，了解对方不付款的具体原因。有时候，对方可能只是遇到了暂时的资金困难或其他问题，通过沟通可以找到解决方案。
   • 在沟通中，你可以明确表达你的诉求和期望，即要求对方按照合同约定尽快付款，并可能提出一些灵活的付款安排或解决方案。

3. 发送正式催款函：

   • 如果沟通无果，你可以考虑向对方发送正式的催款函。催款函应明确列出对方违约的事实、你的诉求、付款期限以及可能采取的法律措施。
   • 发送催款函可以起到正式提醒和警告的作用，有时能够促使对方尽快付款。

4. 考虑法律途径：

   • 如果对方仍然拒绝付款，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。这包括向法院提起诉讼或申请仲裁（如果合同中有仲裁条款的话）。
   • 在提起诉讼或申请仲裁前，你需要准备好相关证据，如合同、付款记录、沟通记录等，以证明对方确实存在违约行为。
   • 法律程序可能会比较复杂和耗时，但如果你能够提供充分的证据，法院或仲裁机构通常会支持你的诉求，并判决对方支付欠款及可能的违约金或利息。

5. 注意诉讼时效：

   • 在考虑法律途径时，你还需要注意诉讼时效的问题。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。
   • 因此，你需要在诉讼时效期间内提起诉讼或申请仲裁，否则可能会丧失胜诉权。

可能面临的法律后果：

• 如果对方确实存在违约行为，并且你通过法律途径成功维权，对方可能需要支付欠款、违约金或利息等费用。
• 如果对方拒不履行法院判决或仲裁裁决，你还可以申请强制执行，法院可以采取查封、扣押、拍卖等措施来强制对方履行付款义务。

建议：

• 在处理此类问题时，保持冷静和理性，避免采取过激或违法的行为。
• 尽可能收集并保存好相关证据，以便在需要时提供证明。
• 如果对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助和指导。

如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。