核心结论：若职业背债人中途不想继续，需根据具体情况采取不同措施，包括与相关方协商解除合同、承担违约责任、应对法律风险等。以下分情况详细说明：

1. 与债权人或背债安排方协商解除合同

   • 协商解除：首先，应尝试与债权人或安排你背债的机构或个人进行友好协商，说明你不想继续背债的原因，争取达成解除合同的协议。在协商过程中，可以提出合理的解决方案，如寻找替代背债人、提前偿还部分债务以减轻对方损失等。
   • 注意事项：协商解除合同需确保双方达成一致，并签订书面解除协议，明确双方的权利义务，避免后续产生纠纷。

2. 承担违约责任

   • 违约责任：如果合同中明确规定了中途退出需承担的违约责任，如支付违约金、赔偿损失等，那么你需要按照合同约定履行这些义务。违约责任的承担是合同法的基本原则，也是维护合同严肃性和市场秩序的重要手段。
   • 合理抗辩：在承担违约责任时，如果认为合同中的违约责任条款显失公平或存在其他合法抗辩事由，可以依法提出抗辩，减少或免除部分责任。但需注意，抗辩需有充分的事实和法律依据，否则可能面临败诉风险。

3. 应对法律风险

   • 刑事风险：职业背债行为可能涉及诈骗、非法集资等刑事犯罪。如果中途退出，需确保自己的行为不构成犯罪，或已采取措施消除犯罪嫌疑。否则，可能面临刑事追诉和刑罚。
   • 民事纠纷：背债行为还可能引发民事纠纷，如债权人起诉要求偿还债务、合同相对方要求赔偿损失等。在应对这些纠纷时，需积极应诉，提供证据证明自己的主张，维护自己的合法权益。

4. 寻求法律帮助

   • 专业律师：在处理职业背债中途退出的问题时，建议寻求专业律师的帮助。律师可以为你提供法律咨询、起草法律文件、代理诉讼等全方位的法律服务，帮助你更好地应对法律风险和纠纷。
   • 法律援助：如果经济困难无法承担律师费用，可以向当地法律援助机构申请法律援助。法律援助机构会为你指派律师提供免费或低费的法律服务。

额外建议：职业背债行为本身存在较大的法律风险和道德风险，建议你在未来避免参与此类行为。如果已经陷入背债困境，应尽快采取措施解决问题，避免问题进一步恶化。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。