结论：车户在老婆名下，老公签了买卖合同，买方能否去开车需分情况讨论，主要取决于老公是否获得合法授权以及买方是否尽到合理审查义务。
若老公获得老婆合法授权（如书面授权委托书）
- 法律分析：根据《民法典》第一百六十一条规定，民事主体可以通过代理人实施民事法律行为。若老婆作为车辆所有权人，通过书面授权委托书明确授权老公代为签订车辆买卖合同并办理交付手续，则老公的代理行为有效。此时，买方基于合法有效的买卖合同及交付请求权，有权要求老婆履行交付车辆义务。若老婆拒不交付，买方可依据《民法典》第五百七十七条要求其承担违约责任，包括继续履行、赔偿损失等。
- 实务建议：买方应要求老公出示老婆签署的授权委托书原件，并核对委托书内容（如授权范围、期限等）与交易事项是否一致。同时，建议通过电话、视频等方式与老婆确认授权真实性，并留存相关证据。
若老公未获得老婆合法授权（如无授权或伪造授权）
- 法律分析：若老公未经老婆同意擅自签订买卖合同，属于无权代理行为。根据《民法典》第一百七十一条规定，无权代理行为未经被代理人追认的，对被代理人不发生效力，由行为人承担责任。此时，买方虽与老公签订了合同，但若老婆拒绝追认，则合同对老婆不产生约束力，买方无权要求老婆交付车辆。若买方明知或应知老公无权代理仍签订合同，可能被认定为恶意相对人，需自行承担部分或全部损失。
- 实务建议：买方在签订合同前，应要求老公提供车辆所有权证明（如行驶证、登记证书）及老婆身份证明，并通过电话、短信等方式与老婆确认交易真实性。若发现老公无权代理，应立即终止交易并要求返还已支付款项。若已遭受损失，可依据《民法典》第一百五十七条向老公主张赔偿。
特殊情形：表见代理的认定
- 法律分析：若老公虽无实际授权，但持有老婆的车辆钥匙、行驶证等物品，或长期以老婆名义处理车辆事务，导致买方有理由相信老公有代理权（即构成表见代理），则根据《民法典》第一百七十二条规定，代理行为有效，老婆需承担合同责任。但表见代理的认定需严格符合“相对人有理由相信行为人有代理权”的构成要件，实务中争议较大。
- 实务建议：买方应尽到合理审查义务，如要求老公提供授权委托书、车辆所有权证明等文件，并核实文件真实性。若老公仅提供口头授权或部分文件，买方应谨慎交易，避免因表见代理认定不成立而承担风险。
总结：车户在老婆名下时，老公签订买卖合同后买方能否开车，需根据老公是否获得合法授权、买方是否尽到合理审查义务等因素综合判断。建议买方在交易前要求老公提供完整授权文件及车辆证明，并通过多种方式核实交易真实性，以降低法律风险。如有疑问，可直接向我咨询。