结论：拖欠工资写了欠条期间，在符合一定条件下是可以起诉的。具体能否起诉以及起诉的流程和注意事项，需根据案件性质和具体情况来判断。以下是对此问题的详细分析：

一、案件性质与起诉条件

1. 劳动争议案件（劳动关系存续期间）

   • 适用情况：若你与用人单位存在劳动关系，且欠条是基于拖欠工资这一劳动报酬纠纷产生的，该纠纷属于劳动争议范畴。
   • 起诉条件：根据《中华人民共和国劳动法》第七十九条，你需要先向本单位劳动争议调解委员会申请调解；调解不成，再向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，才能向人民法院提起诉讼。但若欠条中明确约定了还款期限且已到期，且诉讼请求不涉及劳动关系其他争议，根据《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释（一）》第十五条，你可以直接向法院提起诉讼。

2. 普通民事案件（非劳动关系或已转化为普通债权债务关系）

   • 适用情况：若你与欠款方不存在劳动关系，如给个人提供劳务后被拖欠报酬并打了欠条；或者虽然原是劳动关系，但双方已将拖欠工资转化为普通债权债务关系，并有明确欠款金额、还款期限等，你可以直接向法院起诉。
   • 起诉条件：持有有效欠条，且欠条内容明确、合法，同时符合民事诉讼的起诉条件，如原告是与本案有直接利害关系的公民、法人或其他组织，有明确的被告，有具体的诉讼请求和事实、理由，属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖等。

二、起诉前的准备

在决定起诉前，建议你先尝试与对方协商，看是否能通过和解解决纠纷。协商无果后，再考虑走法律途径，并准备以下材料：

1. 身份证明：提供自己的身份证复印件等有效身份证明材料。若委托他人代理诉讼，还需提供授权委托书及代理人的身份证明。
2. 欠条原件：作为核心证据，需提供清晰、完整的欠条原件。
3. 相关证据：收集劳动合同、工作记录、考勤记录、工资支付记录、银行流水、与对方的沟通记录等，以支持你的诉求并增强可信度。
4. 起诉状：明确写明原告和被告的基本信息、诉讼请求、事实和理由等内容。

三、起诉流程与注意事项

1. 起诉流程

   • 提交起诉状：将准备好的材料提交给有管辖权的人民法院，并按照法院要求缴纳诉讼费用。
   • 参与庭审：法院受理案件后，会安排开庭时间。你需按时参加庭审，陈述事实、提供证据并发表辩论意见。
   • 等待判决与执行：法院将根据审理情况作出判决。若用人单位败诉，应在规定时间内支付拖欠的工资；若拒不执行，你可申请强制执行。

2. 注意事项

   • 诉讼时效：需注意拖欠工资的诉讼时效问题。对于劳动争议案件，劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁不受仲裁时效期间的限制；但劳动关系终止的，应当自劳动关系终止之日起一年内提出。对于普通民事案件，诉讼时效期间为三年，自权利人知道或应当知道权利受到损害及义务人之日起计算。
   • 证据保存：除欠条外，建议尽可能收集其他能证明劳动关系及工资拖欠事实的证据，以增强诉求的说服力。
   • 法律程序了解：在起诉前，建议了解相关法律程序和注意事项，以便更好地维护自己的合法权益。

总结：拖欠工资写了欠条期间，在符合一定条件下是可以起诉的。具体能否起诉以及起诉的流程和注意事项，需根据案件性质和具体情况来判断。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。