结论前置：格式合同并非绝对不能修改，其修改需遵循法律规定和公平原则，在双方协商一致或存在法定无效、可撤销情形时均可进行。

详细分析：

1. 双方协商一致修改：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第五百四十三条，当事人协商一致，可以变更合同。这一规定同样适用于格式合同。
   • 原因分析：合同的本质是双方合意。在平等、自愿的基础上，经充分协商达成的修改意见，符合合同自由原则。只要修改内容不违反法律法规的强制性规定，不损害国家利益、社会公共利益和第三人合法权益，即为有效。例如，在房屋租赁合同中，如果出租方提供的格式合同约定物业费由承租方承担，但双方通过沟通协商同意改为由出租方承担，这种更改就是合法有效的。

2. 格式条款存在法定无效或可撤销情形：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第四百九十七条，格式条款存在下列情形之一的，该格式条款无效：具有法律规定的无效情形；提供格式条款一方不合理地免除或者减轻其责任、加重对方责任、限制或排除对方主要权利。同时，若格式条款存在重大误解、欺诈、胁迫、显失公平等可撤销情形，受损害方有权请求法院或仲裁机构撤销。
   • 原因分析：这些情形违背了法律的公平、公正原则或损害了当事人合法权益。为维护法律秩序和当事人权益，法律赋予当事人请求变更或撤销的权利。比如，格式合同中某项违约责任的设定明显不合理，导致一方负担过重而另一方几乎不承担责任，这种显失公平的条款就可能被依法变更。

3. 提供方的义务与对方的权利：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第四百九十六条，提供格式条款的一方应当遵循公平原则确定当事人之间的权利和义务，并采取合理的方式提示对方注意免除或者减轻其责任等与对方有重大利害关系的条款，按照对方的要求，对该条款予以说明。若未履行这些义务，导致对方未注意或理解相关条款，对方可以主张该条款不成为合同的内容，进而要求修改。
   • 实践应用：在实际操作中，如果提供格式合同的一方未履行提示或说明义务，导致对方在签订合同时未注意到某些重要条款，或者对这些条款的理解存在偏差，那么对方有权在事后要求修改或撤销这些条款。

法律建议：

• 在签订格式合同时，务必仔细阅读合同条款，特别是那些与自身利益密切相关的条款。如有疑问或不明之处，应及时向提供方提出并要求解释或修改。
• 如果发现格式合同中的条款存在显失公平、重大误解、欺诈、胁迫等情形，或者提供方未履行提示或说明义务，导致自身权益受损，应及时收集证据并寻求法律救济。
• 在修改格式合同时，应确保修改内容合法、公平、合理，并遵循诚实信用的原则进行协商和修改。如有需要，可以咨询专业律师以获取更详细的法律意见和帮助。

可能后果：

• 如果一方未经对方同意擅自修改格式合同中的条款，这种修改是无效的，且可能构成违约行为，需要承担相应的法律责任。
• 如果格式合同中的条款存在法定无效或可撤销情形，而双方未及时进行修改或撤销，那么这些条款可能在后续的法律纠纷中被认定为无效或被撤销，从而影响合同的履行和当事人的权益。

综上所述，格式合同并非绝对不能修改，但修改必须遵循法律规定和公平原则。在实际操作中，双方应谨慎对待格式合同的修改问题，确保修改内容的合法性、公平性和明确性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。