结论：在债务债权（民间借贷）领域，债务抵消的合法途径主要包括法定抵消和约定抵消两种。结合新闻背景中李女士的案例，我们可以深入探讨这两种抵消方式的具体应用及注意事项。
一、法定抵消
法条依据：《中华人民共和国民法典》第五百六十八条。
适用条件：
- 双方互负债务、互享债权：这是抵消的基础，意味着存在两个独立的债权债务关系。在李女士的案例中，若乙女士（收款方）对李女士负有债务，同时李女士对乙女士也享有债权（如因不当得利产生的返还请求权），则满足此条件。
- 债务标的物种类、品质相同：如均为金钱债务。在李女士的案例中，若乙女士对李女士的债务与李女士对乙女士的债权均为金钱债务，则满足此条件。
- 债务均已到期：未到期的债务不能进行法定抵消。在李女士的案例中，若乙女士对李女士的债务已到期，而李女士对乙女士的债权（即要求返还240万的请求权）也已通过法院判决确认并到期，则满足此条件。
- 无禁止抵销的情形：包括法律明确规定不得抵销的债务、合同性质决定不得抵销的债务以及当事人约定不得抵销的债务。在李女士的案例中，需审查是否存在此类禁止抵销的情形。
行使方式：
- 任何一方均有权主张抵销，但需通知对方，通知到达对方时抵销生效。抵销不得附条件或期限。在李女士的案例中，若李女士希望与乙女士进行法定抵消，需向乙女士发出抵消通知，并确保通知到达乙女士。
特殊情形：
- 特定债务，如具有特定人身属性的债务，通常不得抵销。在李女士的案例中，若乙女士对李女士的债务具有特定人身属性（如因侵权产生的损害赔偿之债），则可能不得抵销。
二、约定抵消
法条依据：《中华人民共和国民法典》第五百六十九条。
适用条件：
- 不要求债务的标的物种类、品质相同。在李女士的案例中，即使乙女士对李女士的债务与李女士对乙女士的债权标的物种类、品质不同，只要双方协商一致，也可进行抵销。
- 双方当事人协商一致，达成抵销的合意。在李女士的案例中，李女士需与乙女士就抵消事宜进行协商，并达成一致意见。
行使方式：
- 通过双方协商，体现契约自由原则。一旦达成一致，即使债务标的不同，也可进行抵销。在李女士的案例中，若双方达成抵消协议，则可按照协议内容执行。
三、新闻背景中的法律分析及建议
在李女士的案例中，由于乙女士已被法院认定为不当得利人，并判决返还李女士240万元，因此李女士对乙女士享有明确的债权。然而，由于乙女士的账户已被银行申请冻结，且乙女士可能已失联，这使得李女士通过法定抵消或约定抵消的方式实现债权变得困难。
建议：
- 继续执行法院判决：李女士应继续通过法律途径执行法院判决，要求乙女士返还240万元。若乙女士的财产不足以清偿全部债务，李女士可申请参与分配乙女士的其他财产。
- 探索其他救济途径：若乙女士确实无财产可供执行，李女士可探索其他救济途径，如向乙女士的债务人主张代位权等。
- 谨慎选择抵消方式：在乙女士已失联且财产被冻结的情况下，李女士应谨慎选择抵消方式。若尝试与乙女士进行约定抵消，需确保抵消协议的法律效力，并避免陷入更复杂的法律纠纷。
四、其他重要注意事项
- 债务合法性：用以抵销的债务必须是合法存在的，非法债务不得主张抵销。在李女士的案例中，需确保李女士对乙女士的债权以及乙女士对李女士的债务（如有）均合法有效。
- 债务到期性：通常情况下，只有到期债务才能进行抵销。在李女士的案例中，需确保双方债务均已到期。
- 不得抵销的情形：需审查是否存在法律明确规定不得抵销的债务、合同性质决定不得抵销的债务以及当事人约定不得抵销的债务。在李女士的案例中，需特别注意乙女士对李女士的债务是否属于不得抵销的情形。
综上所述，债务抵消是债务债权领域中的一种重要法律制度，但需严格遵守相关法律规定和合同约定。在李女士的案例中，由于乙女士已失联且财产被冻结，李女士应谨慎选择抵消方式，并继续通过法律途径维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。