中等职业学校学生犯罪能否开除需分情况讨论，具体如下：

1. 若学生犯罪情节轻微，未被追究刑事责任或仅受到治安管理处罚
   根据《中等职业学校学生学籍管理办法》及《预防未成年人犯罪法》相关规定，学校不得仅因学生存在违法行为（如违反治安管理处罚法但未构成犯罪）直接开除。此时学校应优先通过批评教育、心理辅导、行为矫正等方式引导学生改正错误，若学生行为符合《中等职业学校学生违纪处理办法》中规定的严重违纪情形（如多次违反校规、造成恶劣影响等），学校可依据校规给予警告、记过、留校察看等处分，但开除仍需谨慎，需确保处分程序合法（如听取学生陈述申辩、经校务会议研究等）。

2. 若学生被依法判处刑罚（包括缓刑）
   根据《中等职业学校学生学籍管理办法》第二十八条，学生“被依法追究刑事责任”的，学校可予以开除学籍。此处需注意：

   • 刑事责任认定：需以法院生效判决为准，若学生仅被刑事拘留、逮捕或取保候审，但未最终被判处刑罚，学校不得提前开除；
     
   • 缓刑情形：缓刑属于刑罚执行方式的一种，学生仍被认定为“被追究刑事责任”，学校可开除；
     
   • 年龄因素：若学生犯罪时未满18周岁且被判处五年以下有期徒刑，根据《刑法》第十七条第五款“犯罪的时候不满十八周岁被判处五年有期徒刑以下刑罚的人，免除前科报告义务”，但此条款不影响学校依据学籍管理规定开除学籍的权力，学校仍可开除。

3. 特殊保护情形
   若学生犯罪时未满14周岁（完全不负刑事责任年龄）或已满14周岁未满16周岁（仅对八类严重犯罪负刑事责任），但未被追究刑事责任的，学校不得开除；若学生因犯罪被开除后，后续表现良好且符合复学条件（如刑期已满、改造效果显著等），可向原学校申请复学，学校需根据实际情况决定是否同意。

建议：学校在处理学生犯罪问题时，需严格区分“违法”与“犯罪”的界限，确保开除决定有充分法律依据；学生或家长若对处分有异议，可依法向教育主管部门申诉或提起行政诉讼。如有具体案件细节，可进一步向我咨询。