结论：从法律角度来看，老公和别人喝醉酒后，别人用手拍打其头部这一行为，可能构成侵权，具体是否构成需结合实际情况判断。以下从不同角度进行分析：
一、法律背景与侵权构成要件
在人格权侵权领域，一般侵权责任的构成要件包括四个方面：行为、过错、损害事实和因果关系。具体到本案例，我们需要分析：
- 行为：别人用手拍打头部，这是一个明确的行为。
- 过错：需要判断拍打头部的人是否存在故意或过失。如果是故意拍打，显然存在过错；如果是过失，比如因醉酒后行为失控而拍打，也可能构成过错，但过错程度相对较轻。
- 损害事实：需要评估拍打头部是否造成了实际的损害。损害可以是身体上的，如头部受伤、疼痛等；也可以是精神上的，如感到羞辱、愤怒等。如果拍打力度轻微，未造成明显损害，则可能不构成侵权。
- 因果关系：需要证明拍打头部的行为与损害事实之间存在因果关系。即损害是由拍打行为直接导致的。
二、可能涉及的法律条款
- 《中华人民共和国民法典》第一千零三条：自然人享有身体权。自然人的身体完整和行动自由受法律保护。任何组织或者个人不得侵害他人的身体权。
- 《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条：行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。依照法律规定推定行为人有过错，其不能证明自己没有过错的，应当承担侵权责任。
三、具体情境分析
如果拍打力度轻微，未造成明显损害：
- 在这种情况下，虽然拍打行为可能存在，但由于未造成实际损害，因此可能不构成侵权。但拍打者仍应意识到其行为可能给他人带来不适，应尽量避免。
如果拍打力度较大，造成身体伤害或精神损害：
- 在这种情况下，拍打者显然存在过错，且其行为与损害事实之间存在因果关系。因此，拍打者可能构成侵权，需要承担相应的法律责任，包括赔偿损失、赔礼道歉等。
如果拍打者处于醉酒状态：
- 醉酒状态本身并不免除侵权责任。如果拍打者因醉酒而行为失控，拍打他人头部并造成损害，仍需承担侵权责任。但醉酒状态可能作为判断过错程度的一个因素，影响赔偿责任的承担。
四、建议与后续行动
- 如果遭受此类行为：首先应确保自身安全，避免与醉酒者发生进一步冲突。如果可能的话，记录下拍打者的身份信息、拍打行为的具体情况以及任何可能的目击者信息。
- 如果造成损害：应及时就医并保留好医疗记录作为证据。同时，可以考虑向公安机关报案或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。
- 如果希望预防此类行为：在社交场合中，应尽量避免与醉酒者发生争执或冲突。如果发现他人有醉酒失控的迹象，应及时远离并寻求帮助。
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