购车合同的签订时间其实是比较灵活的，它主要取决于您购车的具体情况以及和销售方的协商结果。不过，无论何时签订，确保合同内容详尽、条款清晰都是非常重要的，这样才能更好地保障您和销售方的权益。下面，我给您详细分析一下购车合同可能签订的几个时间点：

1. 选定车辆并确定购车意向时：

   • 当您在汽车展厅、线上平台或者通过其他途径选中了心仪的车辆，包括车型、配置、颜色等，并且和销售顾问就购车意向达成一致后，就可以签订购车合同了。这个时候签订的合同，应该明确车辆的基本信息、价格、付款方式、交车时间等关键条款，这样能初步固定双方的权益。

2. 谈妥价格及优惠后：

   • 如果您和销售方已经就车辆的价格、付款方式（比如全款、贷款、分期付款等）、购车优惠以及可能产生的额外费用（如税费、保险费等）都达成了一致意见，那么这个时候签订购车合同也是合适的。合同里应该详细列明价格构成、优惠内容、付款时间表及方式，还有任何可能的额外费用，确保整个交易过程透明无隐瞒。

3. 贷款购车审批通过后：

   • 如果您选择的是贷款购车，那么需要在银行或金融机构批准您的贷款申请后，再签署正式的购车合同。这个时候的合同，除了包含基本的购车条款外，还应该明确贷款金额、利率、还款期限及方式等贷款相关的条款。您在签订前一定要仔细阅读贷款合同，了解贷款的具体条件和责任。

4. 支付定金或预付款后：

   • 有时候，为了确保车辆和价格的锁定，您可能会先支付一部分定金或预付款。这个时候，销售商会提供购车合同或预订协议供您签署。合同或协议里应该明确定金的性质、金额、退还条件以及后续购车的相关事宜。定金具有担保作用，签订合同能让双方都清楚各自在定金方面的权利和义务。

5. 提车前：

   • 在车辆准备好交付前，您需要签署完整的购车合同，并支付剩余款项（如果有的话）。这个时候的合同，应该再次确认车辆的所有细节，包括但不限于车辆状况、配置、交车时间等，并且确保这些和前期约定都是一致的。提车前签订合同的好处是您可以在提车前对车辆进行全面检查，减少风险；但也可能因为前期缺乏书面约束而在提车时产生争议，所以这一点需要您特别注意。

至于购车发票，它通常是在您支付完所有款项并且车辆已经交付给您之后，由销售方开具给您的。发票是您购车的重要凭证，也是后续办理车辆上牌、保险等手续时必不可少的文件。

总的来说，购车合同的签订时间并没有固定的规定，主要是根据您和销售方的协商结果来确定。无论何时签订，您都应该保持警惕，仔细阅读合同条款，确保自己完全理解并同意其中的内容。如果有需要的话，您还可以咨询专业的律师或法律顾问进行把关，以保障自己的合法权益。