结论先行：针对您提出的“业务员开发的客户提成老板不给”的问题，这主要涉及到劳动合同或业务提成协议的履行问题，需要从合同内容、公司规章制度、实际履行情况等多个角度进行分析。
一、合同或协议角度
劳动合同或业务提成协议的存在与内容
- 如果您与老板之间签订了明确的劳动合同或业务提成协议，并且协议中明确规定了提成的计算方式、支付时间等条款，那么老板拒绝支付提成可能构成违约。
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者应当按照劳动合同的约定，全面履行各自的义务。如果用人单位未按照约定支付劳动报酬（包括提成），劳动者有权要求用人单位支付。
合同或协议的履行情况
- 您需要回顾自己是否按照合同或协议的约定完成了相应的业务开发任务，以及是否达到了提成支付的条件。
- 如果您已经完成了任务并达到了支付条件，但老板仍然拒绝支付，那么您可以依据合同或协议向老板主张权利。
二、公司规章制度角度
公司规章制度的规定
- 有些公司会在规章制度中明确规定业务提成的支付方式和条件。如果公司的规章制度中有相关规定，并且您已经符合了这些条件，那么老板拒绝支付提成可能违反了公司的规章制度。
- 注意：公司规章制度需要经过民主程序制定并公示，才能对员工产生约束力。如果规章制度未经民主程序制定或未公示，那么其对您可能不产生法律效力。
规章制度的执行与变更
- 您需要了解公司规章制度是否得到了严格执行，以及是否有变更的情况。如果规章制度在您完成业务开发任务后发生了变更，并且变更后的规定不利于您，那么您可能需要根据原规定主张权利。
三、实际履行与证据收集角度
实际履行情况
- 您需要收集证据证明自己已经按照合同或协议的约定完成了业务开发任务，并且达到了提成支付的条件。这些证据可以包括客户开发记录、销售合同、业绩报告等。
证据收集与保存
- 在与老板沟通提成问题时，建议您保留好相关的沟通记录，如邮件、短信、微信聊天记录等。这些记录可以作为您主张权利的证据。
- 如果可能的话，您还可以请同事或客户作为证人，证明您的业务开发情况和提成支付条件。
四、法律途径与建议
协商与调解
- 在采取法律途径之前，您可以先尝试与老板进行协商或寻求第三方调解机构的帮助，以和平解决纠纷。
劳动仲裁或诉讼
- 如果协商和调解无果，您可以向当地劳动仲裁机构申请劳动仲裁，要求老板支付拖欠的提成。
- 如果对劳动仲裁结果不满意，您还可以向法院提起诉讼，通过司法程序维护自己的合法权益。
最后建议：在处理此类纠纷时，建议您保持冷静和理性，不要采取过激行为。同时，及时咨询专业律师（即我本人，王福云律师，专注于经济纠纷、合同纠纷领域），以便更好地了解自己的权利和义务，并制定合适的维权策略。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。