您好，关于您提出的“不给办离职手续是否违法”的问题，我可以给您一个详细且清晰的解答。

首先，根据《劳动合同法》的相关规定，劳动者在提前三十日以书面形式通知用人单位（或在试用期内提前三日通知）的情况下，是有权解除劳动合同的，并且无需得到用人单位的批准。这意味着，一旦劳动者按照法律规定履行了提前通知的义务，用人单位就应当为其办理离职手续。

接下来，我们明确一下离职手续的具体内容。根据《劳动合同法》第五十条，用人单位在解除或终止劳动合同时，需要出具解除或终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系的转移手续。这是用人单位的法定义务，必须履行。

现在，我们回到您的问题本身。如果用人单位在劳动者已经履行了提前通知义务后，仍然拒绝为其办理离职手续，那么这种行为是违法的。用人单位的这种违法行为可能会给劳动者带来一系列的不便和损失，比如无法及时入职新单位、无法享受社会保险待遇等。

对于用人单位的这种违法行为，劳动者有权向当地劳动监察部门投诉，要求责令用人单位改正。如果用人单位的违法行为给劳动者造成了损害，那么用人单位还应当承担相应的赔偿责任。

此外，我还想提醒您一点，如果劳动者在离职时遇到了用人单位扣押工资、要求排队辞职等不合理规定，这些也是违法的。劳动者有权拒绝这些不合理要求，并可以通过法律途径维护自己的合法权益。

综上所述，不给办离职手续是违法的行为。如果您在离职过程中遇到了这样的问题，建议您及时与用人单位沟通协商，如果协商无果，可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。希望这个解答能够对您有所帮助。