事故三年后，一般不可以再做三期鉴定了。以下是对这一问题的详细分析：
一、三期鉴定的基本概念与申请时限
三期鉴定，即误工期、营养期、护理期的鉴定，是交通事故等人身损害赔偿案件中常见的一项鉴定内容。它旨在确定受害人因事故导致的误工时间、营养需求和护理需求，从而为赔偿提供依据。
关于三期鉴定的申请时限，虽然法律并未明确规定一个具体的期限，但通常建议在伤情稳定后尽快进行。这是因为，随着时间的推移，受害人的恢复情况可能会发生变化，而鉴定结果需要反映受害人当前的恢复状况。如果时间过长，鉴定结果可能无法准确反映受害人的实际损失。
二、事故三年后申请三期鉴定的可行性分析
法律层面：
- 从法律角度来看，并没有明确的条文禁止事故三年后进行三期鉴定。然而，由于鉴定需要反映受害人的当前恢复状况，如果时间过长，受害人的恢复情况可能已经发生了显著变化，导致鉴定结果失去参考价值。
- 此外，如果事故发生后已经进行了诉讼或调解，并已经就赔偿问题达成了协议，那么再申请三期鉴定可能面临法律上的障碍。因为一旦协议达成，双方的权利义务就已经确定，除非存在欺诈、胁迫等法定情形，否则一般不得随意变更。
实际操作层面：
- 在实际操作中，鉴定机构可能会因为时间过长而拒绝受理三期鉴定申请。这是因为，随着时间的推移，受害人的医疗记录、康复情况等关键证据可能已经丢失或变得难以获取，导致鉴定工作无法顺利进行。
- 即使鉴定机构愿意受理申请，由于时间过长，鉴定结果也可能受到质疑。因为鉴定结果需要基于受害人的当前恢复状况，而长时间后的恢复状况可能与事故发生时的状况存在显著差异。
三、建议与注意事项
及时申请鉴定：
- 如果您因交通事故受伤并需要申请三期鉴定，建议尽快在伤情稳定后进行。这样可以确保鉴定结果能够准确反映您的实际损失，为赔偿提供有力依据。
保留相关证据：
- 在申请鉴定前，请务必保留好与事故相关的所有证据，包括医疗记录、康复情况、误工证明等。这些证据将有助于鉴定机构更准确地评估您的损失情况。
咨询专业律师：
- 如果您对三期鉴定或赔偿问题存在疑问，建议咨询专业律师。我可以根据您的具体情况提供针对性的法律建议，帮助您更好地维护自己的合法权益。
综上所述，事故三年后一般不可以再做三期鉴定了。为了确保您的权益得到充分保障，请务必在伤情稳定后尽快申请鉴定，并保留好相关证据。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。