针对您提出的“组织未成年盗窃会怎样处理”这一问题，这确实是一个涉及法律、教育和社会责任的重要议题。在处理此类案件时，我们需综合考量未成年人的年龄、犯罪情节、社会危害性，以及组织者的角色和责任等多个方面。以下是我为您提供的详细解答：
一、法律责任认定
未成年人的法律责任：
- 不满12周岁：根据《中华人民共和国刑法》第十七条，此年龄段的未成年人实施盗窃行为，无论情节轻重，均不负刑事责任。但会责令其父母或其他监护人加强管教，并在必要时依法进行专门矫治教育。
- 已满12周岁不满16周岁：通常对盗窃罪不负刑事责任，但若盗窃行为情节恶劣且经最高人民检察院核准追诉，则应当负刑事责任，且量刑时会从轻或减轻处罚。同时，家长或监护人需加强管教，并在必要时进行矫治教育。
- 已满16周岁：已达到刑事责任年龄，若盗窃行为构成犯罪，应负刑事责任，但法律规定应从轻或减轻处罚。法院在量刑时会综合考虑盗窃数额、犯罪情节、犯罪动机及悔罪表现等因素。
组织者的法律责任：
- 组织未成年人进行盗窃，无论未成年人是否达到刑事责任年龄，组织者均可能构成犯罪，如盗窃罪的共犯或组织未成年人进行违反治安管理活动罪等。组织者将面临更严厉的刑事处罚，因为其行为不仅侵犯了财产权，还严重损害了未成年人的身心健康和未来发展。
二、民事赔偿责任
- 无论未成年人是否承担刑事责任，若其盗窃行为给被害人造成了财产损失，其监护人均应承担民事赔偿责任。赔偿范围包括被盗财物的价值以及因盗窃行为造成的其他直接经济损失。
- 若组织者从中获利或对盗窃行为有直接责任，组织者也可能需要承担相应的民事赔偿责任。
三、处理方式与教育引导
法律后果：
- 对于达到刑事责任年龄的未成年人，若盗窃行为构成犯罪，可能面临管制、拘役、有期徒刑等刑罚，并可能并处或单处罚金。
- 未达刑事责任年龄的未成年人，虽不承担刑事责任，但需接受家长或监护人的管教，必要时可由政府进行收容教养或专门矫治教育。
- 组织者将面临更严厉的刑事处罚，并可能承担民事赔偿责任。
教育引导：
- 家长应加强对孩子的品德教育和法制教育，及时了解孩子思想动态，纠正不良行为，防止孩子被他人利用或诱导进行犯罪活动。
- 学校应强化法制宣传，提供心理咨询和辅导，帮助学生树立正确的价值观和道德观，增强学生的法律意识和自我保护能力。
- 社会应给予未成年人改过自新的机会，通过组织公益活动、社区服务等方式，引导他们重新融入社会，同时加强对组织未成年人犯罪行为的打击力度。
四、社会干预与预防措施
- 学校教育：学校发现学生有盗窃行为或可能被组织进行盗窃活动时，应及时与家长沟通，共同进行批评教育和心理辅导，并根据情节轻重给予相应的纪律处分。同时，加强校园安全管理，防止校外不良分子进入校园诱导学生犯罪。
- 社区帮助：社区应组织青少年活动、法制宣传教育等，引导未成年人树立正确的行为规范。对于有盗窃行为或可能被组织进行盗窃活动的未成年人，可安排志愿者进行一对一帮扶，关注其成长，并提供必要的心理支持和法律援助。
- 政府与社会组织：政府应加强对未成年人保护工作的领导，完善相关法律法规和政策措施，加大对组织未成年人犯罪行为的打击力度。同时，鼓励和支持社会组织参与未成年人保护工作，为未成年人提供更多的帮助和支持。
综上所述，组织未成年盗窃是一种严重的犯罪行为，不仅会对未成年人自身造成极大的伤害，也会对社会造成不良影响。因此，我们必须依法严惩组织者，同时加强对未成年人的保护和教育引导工作，帮助他们认识到自己的错误并改正不良行为，重新走上正道。