在没有监控的情况下，餐车被人砸了，您仍然可以采取一系列法律措施来维护自己的权益。以下是从不同角度为您提供的详细分析和建议：
一、法律背景与依据
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵害他人财产的，财产损失按照损失发生时的市场价格或者其他合理方式计算。这意味着，即使没有监控录像，只要您能提供其他证据证明餐车被砸的事实以及损失的具体情况，您仍然有权要求侵权人承担赔偿责任。
二、证据收集与固定
现场勘查与记录：
- 立即前往现场，对餐车的损坏情况进行详细记录，包括拍照、录像等，以固定证据。
- 寻找可能的目击者，并记录他们的联系方式和证言，以便后续需要时作为证据。
报警处理：
- 向当地公安机关报案，说明餐车被砸的情况，并提交您收集到的证据。
- 公安机关会进行调查，并可能出具相关的调查报告或证明，这将是您后续维权的重要证据。
其他证据收集：
- 如果餐车有购买发票、维修记录等，这些也可以作为证明餐车价值和损失情况的证据。
- 尝试通过社交媒体、周边商家等渠道寻找可能的线索或证据。
三、法律途径与维权建议
协商调解：
- 在证据收集完毕后，您可以尝试与侵权人进行协商，要求其赔偿您的损失。
- 如果协商成功，可以签订书面协议，明确赔偿金额和支付方式等。
民事诉讼：
- 如果协商无果，您可以向人民法院提起民事诉讼，要求侵权人承担赔偿责任。
- 在诉讼过程中，您需要提交充分的证据证明餐车被砸的事实以及损失的具体情况。
- 法院将根据事实和法律规定，判决侵权人承担相应的赔偿责任。
刑事报案（如构成犯罪）：
- 如果餐车被砸的行为涉嫌故意毁坏财物罪等刑事犯罪，您可以向公安机关报案，要求追究侵权人的刑事责任。
- 公安机关将进行调查，并根据调查结果决定是否立案侦查。
四、注意事项与风险提示
及时行动：
- 在发现餐车被砸后，应尽快采取行动，收集证据并报警处理，以免证据灭失或难以收集。
保持冷静与理性：
- 在处理此类事件时，应保持冷静与理性，避免与侵权人发生冲突或激化矛盾。
寻求专业帮助：
- 如果您对法律程序或维权途径不熟悉，可以寻求专业律师的帮助，以确保您的权益得到充分维护。
总结来说，即使没有监控录像，您仍然可以通过收集其他证据、报警处理、协商调解或民事诉讼等途径来维护自己的权益。如果您在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。