不交物业费，物业无权不让交水费，也无权直接停水。以下是详细分析：

一、合同关系的独立性

1. 供水合同关系：业主与供水公司之间签订的是供水合同，供水公司有义务在业主按时交纳水费后持续稳定地提供供水服务。这是基于双方约定，具有明确的法律关系。
2. 物业服务合同关系：业主与物业公司之间签订的是物业服务合同，主要涉及建筑物及其附属设施的维修养护、环境卫生和相关秩序的管理维护等服务。这与供水合同是相互独立的两个法律关系。

二、法律依据明确禁止

1. 《中华人民共和国民法典》第九百四十四条：明确规定物业服务人不得采取停止供电、供水、供热、供燃气等方式催交物业费。这一条款直接否定了物业以停水停电手段催缴物业费的行为合法性。
2. 《物业管理条例》第六十四条：也明确禁止物业服务企业通过断水断电方式催缴费用，违反者需承担行政责任。该条款从行政法规层面强化了对业主基本生活保障的保护。

三、物业擅自停水的法律责任

1. 侵犯业主合法权益：水是居民日常生活的基本需求，物业擅自停水将直接影响业主的正常生活，构成对业主合法权益的严重侵害。
2. 违反合同约定：物业服务合同通常明确约定了物业的服务内容和标准，其中并不包括停水等惩罚性措施。物业擅自停水违反了合同约定，应承担违约责任。
3. 存在安全隐患：停水可能导致消防设施失效等安全问题，给业主的生命财产安全带来威胁。

四、合法解决途径与建议

1. 协商解决：若业主拖欠物业费，物业公司应首先尝试与业主进行协商，了解欠费原因并寻求解决方案。双方可以就缴费时间、方式等进行沟通，达成和解协议。
2. 合法催缴：物业公司应通过合法途径解决物业费纠纷，如发函催告、提起诉讼或申请仲裁等，而不是采取停水等违法手段。
3. 投诉举报：如果遇到物业公司擅自停水的情况，业主可以收集相关证据（如拍摄照片、视频等），首先尝试与物业进行协商，要求其恢复供水并赔偿损失；协商不成时，可以向相关部门投诉（如业委会、社区街道办、住建局等），或者依法向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。

五、业主的义务

虽然物业公司无权因业主未交物业费而停水，但业主也应按时交纳物业费。按时交纳物业费是业主的基本义务，也是维护良好物业服务关系的基础。如果业主因特殊原因无法按时交纳物业费，应及时与物业公司沟通并说明情况，寻求解决方案。

总结来说，不交物业费并不是物业公司停水的正当理由。物业公司应严格遵守法律法规和合同约定，通过合法途径解决物业费纠纷，确保业主的基本生活权益不受侵害。同时，业主也应按时交纳物业费，以维护良好的物业服务关系。在遇到问题时，双方应理性沟通，依法维权。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。