针对您提出的“他人违章停车我折叠车牌怎么处理”的问题，首先我要强调的是，折叠他人车牌是一种不恰当且可能违法的行为。面对他人违章停车的情况，我们应该采取合法、合理的措施来处理。

正确处理方式

1. 沟通提醒：

   • 如果驾驶人在场，您可以礼貌地指出其违章停车的行为，并建议其立即驶离。通过友好的沟通，往往能够迅速解决问题。

2. 联系交管部门：

   • 如果驾驶人不在场，或者拒绝驶离，并且您认为该违章停车行为严重妨碍了交通或影响了其他车辆、行人的通行，您可以拨打当地交管部门的电话（如122或当地交警大队的报警电话），报告违章停车的情况。
   • 交管部门在接到举报后，会根据实际情况进行处理，可能包括口头警告、罚款、拖车等措施。

3. 避免采取过激行为：

   • 折叠车牌、划伤车身、堵塞车辆等过激行为不仅不能解决问题，还可能引发新的纠纷和法律问题。因此，请务必保持冷静，采取合法、合理的方式来处理。

注意事项

• 遵守法律法规：在处理违章停车问题时，请务必遵守相关法律法规，不要采取任何违法或不当的行为。
• 保护个人安全：在与违章停车的驾驶人沟通时，请注意保护个人安全，避免发生争执或冲突。
• 及时举报：如果您发现违章停车行为严重影响了交通秩序或公共安全，请及时向交管部门举报。

综上所述，面对他人违章停车的情况，我们应该通过沟通提醒、联系交管部门等合法、合理的方式来处理。同时，也要保持冷静和理智，避免采取过激行为。希望这些建议能够对您有所帮助。