酒驾被抓时，既会扣人也会扣车，但具体情形需根据酒驾的严重程度、是否引发事故以及驾驶人的配合程度等因素综合判断。以下是对这一问题的详细分析：

扣人的情况

1. 扣留驾驶证：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条，饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。若因饮酒后驾驶机动车被处罚后再次饮酒后驾驶机动车，将处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。
   • 醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任；五年内不得重新取得机动车驾驶证。

2. 行政拘留：

   • 对于再次饮酒后驾驶机动车或醉酒驾驶机动车等严重情形，公安机关可对驾驶人实施行政拘留。

扣车的情况

1. 强制拖移车辆：

   • 当驾驶人存在酒驾行为且无法立即提供合法有效的驾驶证明时，交警部门有权对涉事车辆采取强制拖移措施。

2. 扣留机动车：

   • 在特定情形下，如驾驶人未随车携带驾驶证且无其他有效身份证明、需进一步调查核实车辆来源及合法性，或者酒驾引发交通事故需要收集证据等，交警部门可依法扣留机动车。
   • 单纯酒驾且配合执法的情况下，某些地区及特定情况下交警也可能暂扣车辆，以进行进一步检查或鉴定，如核查车辆安全性能等，或者为了保障执法流程的顺利进行。

3. 扣车期限与取回条件：

   • 在没有发生交通事故且驾驶员配合执法的情况下，车辆一般会被扣留一定时间（如10日至20日，具体根据地区和情况而定）。驾驶员缴纳罚款后，车主可以领回车辆。若驾驶员和车主是同一人，则需等到拘留期满后才能取回车辆。
   • 若酒驾引发交通事故，为了收集证据、勘查现场等需要，交警有权依法扣留车辆，且扣车期限可能会延长。

酒驾的其他法律后果

• 罚款与记分：饮酒后驾驶机动车除暂扣驾照外，还将面临1000-2000元罚款并记12分；再次饮酒驾驶处10日以下拘留、1000-2000元罚款并吊销驾照；醉酒驾驶则吊销驾照、5年内不得重新取得，并依法追究刑事责任。
• 刑事责任：醉酒驾驶机动车构成危险驾驶罪，可能面临拘役和罚金；若造成重大事故致人重伤、死亡或财产重大损失，还可能构成交通肇事罪，面临更严重的刑事处罚。

总结与建议

酒驾是极其危险的行为，不仅可能面临车辆被扣留的风险，还将承受严厉的行政处罚甚至刑事责任。为了自身和他人的安全，切勿酒后驾车。如果酒驾被抓，应积极配合执法部门的调查和处理，如实提供相关信息和证据，以减轻可能的法律后果。

如果您或您身边的人遇到酒驾相关的法律问题，欢迎直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。