关于逾期货款利息的交税问题，这主要涉及到营业税（在2016年5月1日营业税改增值税之前）或增值税（之后）的缴纳。以下我将根据营业税时代的情况以及增值税时代的相关原则，为您详细解答：

一、营业税时代（2016年5月1日前）

在营业税时代，贷款逾期后的应收利息是需要缴纳营业税的，税率为5%。

1. 征收范围与税率：

   • 征收范围：根据《中华人民共和国营业税暂行条例》及其实施细则，金融保险业属于营业税的征税范围。贷款业务作为金融保险业的重要组成部分，其取得的利息收入应依法缴纳营业税。
   • 税率：营业税的税率为5%，对于贷款业务而言，无论利息是否逾期，只要取得利息收入，就应按此税率缴纳营业税。

2. 贷款逾期后应收利息的营业税处理：

   • 应税行为界定：贷款逾期后，银行或其他金融机构继续向借款人收取的利息，仍属于提供贷款服务所取得的报酬，因此应视为应税行为。
   • 纳税义务发生时间：纳税义务的发生时间并不以实际收到款项为准，而是以取得索取销售款凭据的当天为准。这意味着，即使利息尚未实际到账，但只要已经确认了应收利息，就应按规定申报缴纳营业税。
   • 计税依据：贷款逾期后应收未收的利息，应并入当期应纳税所得额（在此指营业税的计税依据），按照规定的税率计算缴纳营业税。

二、增值税时代（2016年5月1日后）

自2016年5月1日起，营业税被增值税取代，贷款服务（包括逾期利息）现在应缴纳增值税。

1. 税率与征收范围：

   • 税率：根据增值税的相关规定，贷款服务的税率为6%（一般纳税人）或3%（小规模纳税人，且可能享受税收优惠）。
   • 征收范围：与营业税时代类似，贷款服务取得的利息收入，包括逾期利息，均属于增值税的征税范围。

2. 增值税处理原则：

   • 应税行为界定：贷款逾期后收取的利息，仍视为提供贷款服务的报酬，应缴纳增值税。
   • 纳税义务发生时间：与营业税时代相似，纳税义务的发生时间通常与利息收入的确认时间相关，不一定以实际收到款项为准。
   • 计税依据：逾期利息应并入当期增值税的计税依据，按照规定的税率计算缴纳增值税。

三、实际操作中的注意事项

1. 准确核算：无论是营业税时代还是增值税时代，金融机构都应建立健全的财务核算制度，准确核算每笔贷款的利息收入，包括逾期利息。
2. 及时申报：按照税法规定的期限和程序，及时向税务机关申报并缴纳税款。避免因逾期申报或漏报而产生滞纳金或罚款等不必要的损失。
3. 合规管理：加强内部合规管理，确保所有贷款业务的利息收入都符合税法规定，避免因违规操作而引发的税务风险。

综上所述，逾期货款利息在营业税时代需缴纳5%的营业税，而在增值税时代则需缴纳6%（一般纳税人）或3%（小规模纳税人）的增值税。无论在哪个时代，金融机构都应准确核算、及时申报并加强合规管理，以确保税务处理的正确性和合规性。