结论前置：针对您想与外国籍配偶就私人财产签订协议书的情况，以下从协议书内容要点、法律适用、公证与生效等方面为您详细说明。

1. 协议书内容要点

   • 明确双方身份信息：在协议书开头，清晰写明您和您老公的姓名、性别、出生日期、国籍、身份证件号码（如护照号）等基本信息，确保协议主体明确无误。
   • 详细列举财产范围：这是协议书的核心部分。要全面、具体地列举出双方各自的私人财产，包括但不限于房产（注明房产的地址、产权证号等）、车辆（注明车辆品牌、型号、车牌号等）、银行存款（注明开户银行、账号、余额等）、股票、基金、债券等金融资产，以及珠宝首饰、古董字画等贵重物品。对于每一项财产，都要尽可能详细地描述其特征和现状，避免日后产生争议。例如，对于房产，除了上述基本信息外，还可以说明房屋的装修情况、是否有抵押或租赁等情况。
   • 确定财产归属：明确每一项财产的归属，即归您所有、归您老公所有还是双方共有。如果是共有财产，要进一步明确共有的方式，是按份共有还是共同共有，以及各自所占的份额。例如，对于一套房产，可以约定您占70%的份额，您老公占30%的份额。
   • 约定财产管理、使用和处分方式：对于每一项财产，可以约定其管理、使用和处分的具体方式。比如，对于共有财产，约定在什么情况下需要双方共同同意才能进行处分，如出售、抵押等；对于一方所有的财产，另一方在何种情况下可以使用或收益等。例如，约定您老公名下的一辆汽车，在您有合理使用需求时，您老公应予以配合提供使用。
   • 设置违约责任：为了确保协议的履行，可以设置相应的违约责任条款。如果一方违反协议约定，应承担什么样的违约责任，如支付违约金、赔偿损失等。违约金的数额可以根据财产的价值和可能造成的损失等因素合理确定。例如，约定如果一方未经对方同意擅自处分共有财产，应向对方支付相当于该财产价值20%的违约金。
   • 约定争议解决方式：明确在履行协议过程中发生争议时，双方应如何解决。可以选择通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式解决。如果选择仲裁，要明确仲裁机构的名称；如果选择诉讼，要明确管辖法院。例如，约定双方发生争议时，首先应友好协商解决；协商不成的，提交中国国际经济贸易仲裁委员会按照其仲裁规则进行仲裁。

2. 法律适用

   • 由于您老公是外国人，涉及涉外民事法律关系。在签订私人财产协议书时，需要考虑法律适用问题。根据中国法律的规定，涉外民事关系的法律适用，依照中国相关法律确定。一般来说，如果协议在中国签订、履行，或者与中国的联系更为密切，通常会适用中国法律。但为了明确起见，您可以在协议书中明确约定适用中国法律。例如，在协议书中写明“本协议的订立、效力、解释、履行和争议的解决均适用中华人民共和国法律”。

3. 公证与生效

   • 公证：为了增强协议书的证明力和执行力，建议您和您老公对私人财产协议书进行公证。公证机构可以对协议书的真实性、合法性进行审查，并出具公证书。经过公证的协议书在法律上具有更高的效力，在发生争议时，公证书可以作为有力的证据。您可以携带协议书、双方的身份证明等相关材料，前往当地的公证机构办理公证手续。
   • 生效：协议书一般自双方签字（或盖章）之日起生效。但如果协议书中约定了生效条件或生效期限，则按照约定执行。例如，约定协议书在双方办理完公证手续后生效，或者约定协议书自某年某月某日起生效。

最后提醒：在签订私人财产协议书之前，建议您和您老公充分沟通，确保双方对协议内容达成一致意见。如果您对协议书的内容或签订程序有任何疑问，可以直接向我咨询，我会为您提供详细的解答和指导。