加工黄金掺假是犯法的，具体判几年需根据掺假的程度、造成的后果以及行为人的主观故意等因素综合判断。以下从不同角度进行分析：

一、法律定性

加工黄金掺假的行为，通常涉及到生产、销售伪劣产品罪。根据《中华人民共和国刑法》第一百四十条的规定，生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额达到一定数额的，即构成生产、销售伪劣产品罪。黄金作为贵重金属，其纯度和质量直接关系到其价值和使用价值，因此，在黄金中掺假，无疑是对消费者权益的严重侵害，也是对市场秩序的破坏。

二、量刑标准

对于生产、销售伪劣产品罪的量刑，刑法根据销售金额的不同，设定了不同的刑罚档次：

1. 销售金额五万元以上不满二十万元的：处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。
2. 销售金额二十万元以上不满五十万元的：处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。
3. 销售金额五十万元以上不满二百万元的：处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。
4. 销售金额二百万元以上的：处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。

三、具体情节考量

在量刑时，法院还会综合考虑以下因素：

1. 掺假的程度：黄金中掺假的比例越高，对消费者权益的侵害就越严重，量刑时也会相应加重。
2. 造成的后果：如果掺假黄金已经销售出去，并给消费者造成了经济损失或人身伤害，那么量刑时也会考虑这一因素。
3. 行为人的主观故意：如果行为人明知是掺假的黄金而故意销售，那么其主观恶性较大，量刑时也会相应加重。
4. 是否有自首、立功等情节：如果行为人在案发后能够主动投案自首或者有立功表现，那么在量刑时可能会得到一定的从轻或减轻处罚。

四、实际案例参考

在实际案例中，对于加工黄金掺假的量刑，法院会根据具体案情进行综合判断。例如，如果行为人销售的掺假黄金数量较大，且掺假比例较高，同时给消费者造成了较大的经济损失，那么法院可能会判处较重的刑罚。反之，如果行为人销售的掺假黄金数量较小，且掺假比例较低，同时没有给消费者造成明显的经济损失，那么法院可能会判处较轻的刑罚。

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