您好，关于您提出的“起诉抚养费是否必须要提供孩子的支出证明”这一问题，我可以为您详细解答。
首先，我们要明确的是，在起诉要求支付抚养费的情况下，提供孩子的支出证明并不是绝对必须的，但它是一个非常有力的证据，能够支持您关于增加或维持抚养费数额的请求。支出证明可以包括学费、课外培训费用、生活费、医疗费等详细收据与清单，这些证据能够直观地展示孩子日常开销的情况，以及随着生活水平提高，孩子所需抚养费用的增长。
然而，即使您没有详细的支出证明，也并不意味着您无法起诉要求支付抚养费。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，父母对子女有法定的抚养义务，离婚后，子女由一方直接抚养的，另一方应当负担部分或者全部抚养费。如果原有抚养费数额已经无法满足孩子当前的实际需求，或者对方收入有所增长，您仍然有权向法院提起诉讼，要求调整抚养费数额。
在起诉过程中，除了支出证明外，您还可以提供其他相关证据来支持您的请求，比如：
对方收入增长的相关证据：如纳税证明文件、工资单复印件、同事或上司的证人证言等，这些证据可以证明未直接承担抚养责任的一方收入确实有所提升，从而有能力支付更多的抚养费。
当地生活水平的相关证据：如生活指数、权威的统计数据等，这些证据可以证明原有的抚养费金额是否能够满足当前当地实际生活水平的要求。
亲子关系证明文件：如出生医学证明、户口簿等，这些文件是确认亲子关系、明确抚养义务的基础。
最后，我要强调的是，抚养费请求权没有时效限制。无论您何时发现抚养费数额无法满足孩子需求，或者对方未履行抚养义务，您都有权向法院提起诉讼，要求支付或增加抚养费。
因此，虽然提供孩子的支出证明是一个有力的证据，但即使没有详细的支出证明，您仍然可以根据法律规定和实际情况，向法院提起诉讼要求支付或调整抚养费。希望这个解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时告诉我。