针对您提出的“赌博被抓，罚款和拘留后，赌资如何处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，赌博是一种违法行为，不受法律保护。因此，当您因赌博被抓并受到罚款和拘留的处罚时，您的赌资将无法追回。这是因为赌资被视为违法所得，根据相关法律法规，这些资金将被依法追缴。

具体来说，当公安机关在查处赌博案件时，会收集并固定相关证据，包括赌资、赌博用具等。在案件处理过程中，赌资会被作为违法所得进行追缴，并上缴国库。这意味着，无论您因赌博被罚款多少、拘留多久，您的赌资都将无法返还给您。

此外，我还想提醒您，赌博不仅会导致赌资的损失，还可能对您的个人生活、家庭关系以及社会声誉造成严重影响。赌博行为一旦构成犯罪，您还将面临刑事处罚，留下刑事犯罪记录（案底），这将对您的未来产生深远影响，如影响您报考军警院校、公务员等需要进行政审的岗位。

因此，我强烈建议您远离赌博行为，遵守法律法规，以免陷入不必要的法律困境和个人困境。如果您已经因赌博被抓并受到处罚，我建议您积极配合司法机关的工作，认真反思自己的行为，并努力改正错误，重新回归正常生活。

最后，如果您对赌博案件的处理流程、法律后果等方面还有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时咨询专业律师或相关法律机构，他们将为您提供更详细、更专业的解答和帮助。