误工费、护理费、营养费的赔偿时间主要取决于受害人的具体情况、相关法律规定以及赔偿流程中的各个环节，以下是对这一问题的详细解答：
一、赔偿时间的确定原则
双方协商一致：
- 在交通事故责任明确且双方对赔偿事宜无争议的情况下，误工费、护理费和营养费的给付时间可以由双方自行约定。这种方式最为快捷，能够迅速解决赔偿问题。
保险理赔流程：
- 若事故车辆投保了相关保险（如交强险、商业第三者责任险等），保险公司将在责任限额范围内承担赔偿责任。误工费、护理费和营养费通常会在保险理赔流程完成后支付，包括报案、调查核实、审核赔偿等步骤。这一流程可能需要一定的时间，但能够确保赔偿的公正性和合理性。
法律诉讼程序：
- 当双方无法就赔偿问题达成一致或存在较大争议时，受害者可以通过法律途径提起民事诉讼。赔偿时间将根据法院的判决结果和执行情况来确定，包括起诉立案、审理判决、执行阶段等。这一流程可能较为漫长，但能够确保受害者的合法权益得到充分保障。
二、误工费的具体赔偿时间
因伤住院并定残的情况：
- 误工时间从交通事故发生之日计至定残日前一天。这意味着，如果受害人因交通事故受伤住院并进行了伤残评定，那么误工费将计算至定残日前一天。
因伤住院或在家休养但未定残的情况：
- 误工时间根据病历本或住院小结中医嘱的休养时间为准，从交通事故发生之日计至休养终结之日。如果受害人因交通事故受伤但未进行伤残评定，那么误工费将根据医嘱的休养时间来计算。
计算公式：
- 有固定收入者：误工费 = 误工时间 × 误工收入（天/月/年）。其中，误工时间根据医疗机构出具的证明确定；误工收入则依据受害人最近三年的平均收入状况或受诉法院所在地相同或相近行业上一年度职工的平均工资来计算。
- 无固定收入者：
- 能举证证明最近三年平均年收入情况的，按此计算；
- 不能举证的，参照受诉法院所在地相同或相近行业上一年度职工平均工资计算。
三、护理费的具体赔偿时间
一般情况：
- 护理费用依照受伤人员康复至具备独立生活自理能力的情况而定，通常为30日左右，但具体天数需根据受害人的实际恢复情况来确定。这意味着，护理费将根据受害人的实际恢复情况来支付，直到受害人能够独立生活为止。
特殊情况：
- 若受害人因持续性损伤或致残导致无法完全恢复自理能力，护理期限可以根据受害人的实际年龄、身体健康状况以及其他相关因素进行综合评估和确定，最长不得超过20年。在特殊情况下，护理费可能会支付较长时间，甚至达到20年。
计算公式：
- 护理人员有收入：护理费 = 护理期限 × 护理人员日收入或护理人员实际误工损失。
- 护理人员无收入或雇佣护工：护理费 = 护理期限 × 当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准（通常为每日80元至120元不等，具体金额需结合护理级别和地区差异确定）。
四、营养费的具体赔偿时间
- 营养费：营养费是指受害人在诊疗期间，为了及时恢复健康，在医生的指导和要求下，为购买营养物品所支出的费用。营养费的赔偿时间通常与诊疗期间相一致，即从受害人开始接受诊疗之日起至诊疗结束之日止。具体数额由法院根据受害人伤残情况、治疗医院的意见决定是否赔偿及赔偿数额。
计算公式：
- 营养费一般按照当地居民平均生活费标准的40%~60%的比例计算。例如，某地区居民人均消费性支出为30000元/年，则营养费可能为每日40元至60元。
五、赔偿流程与注意事项
定责与赔偿义务方：
- 根据交通事故责任认定书来确定赔偿义务方。护理费、误工费等费用一般由赔偿义务方承担，可能由保险公司在赔偿限额内先行赔付，超出部分再由肇事方或其他责任人赔偿。
证据收集：
- 受害人需要收集相关证据来证明自己的误工时间、收入损失情况以及护理需求和营养需求等，如病历本、住院小结、医嘱、工资单、收入减少证明、护理协议、护理费发票等。这些证据将有助于受害人获得合理的赔偿。
法律途径的选择：
- 若双方对赔偿金额或赔偿时间存在争议，可以首先尝试通过协商或调解来解决。若协商不成，受害者可以向人民法院提起民事诉讼，通过法律途径来维护自己的合法权益。在此过程中，寻求专业律师的帮助是非常重要的，以确保受害者的权益得到充分保障。
总结来说，误工费、护理费和营养费的赔偿时间并非固定不变，而是根据受害人的具体情况、相关法律规定以及赔偿流程中的各个环节来确定的。受害人应及时收集证据、了解自己的权益，并在必要时寻求我的法律帮助以维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。