关于同事聚餐喝酒出事是否要负刑事责任的问题，这并非一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要根据具体情况来综合判断。以下是我从不同角度为你进行的分析：
一般情况下的责任分析：
- 在同事聚餐喝酒的场景中，如果参与者之间只是普通的社交饮酒，且没有强迫、劝酒等不当行为，那么通常情况下，即使有人因饮酒过量而出事（如酒精中毒、摔倒受伤等），其他参与者也不需要承担刑事责任。这是因为，刑事责任通常要求行为人存在故意或过失，且该行为与损害结果之间存在直接的因果关系。在普通的社交饮酒中，参与者往往难以预见他人会因饮酒过量而出事，因此难以构成刑事责任。
存在劝酒、强迫饮酒等行为时的责任分析：
- 如果在聚餐过程中，有人存在劝酒、强迫饮酒等不当行为，且该行为与饮酒者出事之间存在直接的因果关系，那么劝酒者或强迫饮酒者可能需要承担一定的法律责任。这种责任可能是民事责任，也可能是刑事责任，具体取决于损害结果的严重程度以及行为人的主观过错程度。例如，如果因劝酒导致他人酒精中毒死亡，劝酒者可能构成过失致人死亡罪，需要承担刑事责任。
特定情境下的责任分析：
- 还有一些特定情境下，参与者可能需要承担更严格的责任。比如，如果聚餐的组织者或参与者明知他人有饮酒后驾车、从事危险作业等不宜饮酒的情形，却仍然劝酒或放任其饮酒，那么一旦因此发生事故，组织者或参与者可能需要承担相应的法律责任。这种责任同样可能是民事责任或刑事责任，具体取决于事故的性质和后果。
法律建议：
- 在参与同事聚餐等社交活动时，应尽量避免劝酒、强迫饮酒等不当行为，尊重他人的饮酒意愿和选择。
- 如果发现有人饮酒过量或出现不适，应及时提供帮助或送医治疗，以避免不良后果的发生。
- 如果因饮酒而出事，应尽快报警并寻求法律援助，以便及时查明事实、分清责任，并依法维护自己的合法权益。
可能涉及的法律后果：
- 如果因劝酒、强迫饮酒等不当行为导致他人出事，行为人可能面临民事赔偿、行政处罚甚至刑事处罚等法律后果。具体后果取决于损害结果的严重程度、行为人的主观过错程度以及相关法律法规的规定。
总结来说，同事聚餐喝酒出事是否要负刑事责任，需要根据具体情况来综合判断。在普通情况下，参与者通常不需要承担刑事责任；但在存在劝酒、强迫饮酒等不当行为或特定情境下，参与者可能需要承担一定的法律责任。因此，在参与社交活动时，我们应尽量遵守法律法规和道德规范，尊重他人的权益和选择，以避免不必要的法律纠纷和后果。如果你有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。