病人回礼，作为医务人员是可以不收的，并且从职业道德和医院规定来看，通常建议拒收。以下是对此问题的详细解答：

首先，从职业道德的角度来看，医务人员的主要职责是救死扶伤、治病救人，他们的行为应该基于患者的健康和利益，而不是个人的经济利益。接受病人的回礼，尤其是红包等形式的馈赠，可能会引发利益冲突，影响医务人员的职业判断和医疗行为的公正性。

其次，从医院规定和制度的角度来看，许多医院都明确规定了医务人员不得接受患者及其家属的红包和其他馈赠。例如，青岛西海岸新区人民医院就制定了《关于拒收、上交退还红包的登记及回访制度》，其中明确规定了医务人员严禁利用工作之便接受服务对象赠送的礼品、“红包”、“回扣”等馈赠，并对拒收、上交退还红包情况进行了详细的登记和回访要求。六安市叶集区人民政府也发布了《关于规范医疗机构和医务人员从业行为六条禁令》，其中第一条就是严禁医务人员收受患者及其家属红包和其他馈赠。

如果医务人员确实难以拒绝病人的回礼，或者出于某种原因不小心收受了，那么应该按照医院的规定，在规定的时间内（通常是24小时内）上交纪检部门或者通过其他合适的方式退还给病人。这样做不仅符合医院的规定，也能体现医务人员的廉洁自律和职业操守。

总结来说，病人回礼作为医务人员是可以不收的，并且从职业道德和医院规定来看，拒收是更为合适和推荐的做法。如果确实难以拒绝或者不小心收受了，应该及时上交或退还，以维护医疗行业的公正性和医务人员的职业形象。