被认识的人抢手机，您应当立即向公安机关报案，公安机关会依法展开调查并处理。以下是详细的处理流程和注意事项：

1. 立即报案：

   • 无论对方是否认识，抢夺手机都属于违法行为，您有权向公安机关报案。
   • 报案时，尽量提供详细的案发时间、地点、对方特征（如外貌、穿着、口音等）以及手机的相关信息（如型号、颜色、IMEI号等），这些信息有助于公安机关迅速锁定嫌疑人。

2. 配合调查：

   • 报案后，公安机关会依法展开调查，包括询问您、调取监控录像、寻找目击者等。
   • 您需要积极配合公安机关的调查工作，提供真实、准确的陈述和证据，以便公安机关能够尽快破案。

3. 法律后果：

   • 如果对方被认定为抢夺罪，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，抢夺公私财物，数额较大的，或者多次抢夺的，将面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的处罚。
   • 如果对方的行为构成抢劫罪（如使用暴力、胁迫等方法抢夺），则处罚将更为严厉，可能面临三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。

4. 保护自身权益：

   • 在报案和配合调查的过程中，您也要注意保护自己的合法权益，如要求公安机关及时出具受案回执、了解案件进展情况等。
   • 如果您的手机内有重要信息或数据，可以尝试通过备份、恢复等方式保存证据，以便在后续的法律程序中使用。

5. 后续处理：

   • 如果公安机关成功破案并追回您的手机，您需要按照相关规定办理领回手续。
   • 如果手机无法追回或损坏严重，您可以根据实际情况向对方提出民事赔偿请求，要求对方赔偿您的损失。

温馨提示：在日常生活中，我们要提高警惕，注意保护个人财物安全。如果遇到类似情况，不要惊慌失措，及时报案并配合公安机关的调查工作是维护自身权益的关键。如果您在处理过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。