关于您提出的“电动自行车买了保险出了车祸能赔多少钱”的问题，这确实是一个涉及多个因素且需要细致分析的问题。以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，电动自行车车祸的赔偿金额并不是固定不变的，它会受到多种因素的影响，包括但不限于事故责任划分、事故严重程度以及具体的赔偿项目等。
事故责任划分：
- 如果事故中您被认定为全责，那么您将需要承担全部的赔偿责任。
- 如果事故双方都有责任，那么赔偿金额将根据各自的责任大小按比例分担。
事故严重程度：
- 轻微事故可能仅涉及数百至数千元的直接费用，如医疗费、电动车维修费等。
- 严重事故则可能导致高额赔偿，包括巨额医疗费、残疾赔偿金、精神损害抚慰金等。
具体赔偿项目：
- 医疗费：根据医疗机构出具的收款凭证，结合病历和诊断证明来确定。
- 误工费：如果您有固定收入，将按实际减少的收入计算；如果没有固定收入，将参照最近三年的平均收入或当地相同行业的平均工资来计算。
- 护理费：根据护理人员的收入状况或当地护工的劳务报酬标准来计算。
- 交通费：以正式票据为凭，与就医地点、时间、人数、次数相符。
- 住院伙食补助费：参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准。
- 营养费：根据您的伤残情况及医疗机构的意见来确定。
- 残疾赔偿金：如果事故导致您残疾，将根据伤残等级和当地上一年度的人均可支配收入或纯收入标准来计算。
- 精神损害抚慰金：在特定情况下，如您遭受了严重的精神损害，可能会酌情给予。
- 财产损害赔偿：包括电动车的维修或重置费用，以及车上物品的损失，根据实际价值进行赔偿。
在确定了具体的赔偿项目后，您还需要考虑保险条款。不同的保险产品可能有不同的赔偿限额和免赔额。因此，在购买保险时，您应仔细阅读保险合同，了解保险的具体内容和赔偿范围。
最后，赔偿金额的确定途径主要有两种：一是通过协商确定，即事故双方就赔偿金额进行协商，达成一致后签订赔偿协议；二是通过诉讼确定，如果协商不成，您可以向法院提起诉讼，由法院根据法律规定和实际情况判决赔偿金额。
综上所述，电动自行车车祸的赔偿金额因具体情况而异，无法给出固定的数额。在处理此类事故时，我建议您首先明确事故责任划分，然后详细列举并计算各项赔偿项目，同时考虑保险条款的赔偿限额和免赔额。如果可能的话，咨询专业律师或相关机构以获取更详细和准确的法律指导。