将抵押车抢走是犯法的。以下是对此行为的详细分析：

1. 构成侵权或犯罪：

   • 如果抢车方并非车辆的合法权利人，其抢夺行为侵犯了车辆占有人的财产权益。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》，抢夺公私财物可处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较重的，处罚更重。
   • 若抢夺行为达到刑事立案标准，还可能触犯《中华人民共和国刑法》中的抢夺罪，面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金等刑事处罚。

2. 违反合同约定：

   • 在抵押关系中，各方通常会有明确的合同约定。如果抢车方是抵押权人或其他相关方，擅自抢回车辆的行为可能违反了与借款人或其他利益相关方的合同约定，需要承担相应的违约责任。

3. 对车主（债务人）的影响：

   • 即使车辆被抢走，车主作为债务人，其与债权人之间的债权债务关系并未因此消除。车主仍然有义务按照原借款合同的约定偿还借款本金及利息等相关费用。
   • 如果车主在抵押过程中存在故意隐瞒车辆真实情况、提供虚假资料等行为骗取贷款，且数额较大，还可能构成诈骗罪，面临相应的刑事处罚。

4. 车辆权属及后续处理：

   • 抵押车在抵押期间，车辆的所有权通常仍归车主所有，但抵押权人对车辆享有优先受偿权。车辆被抢后，其归属问题变得更加复杂，需要根据具体情况和相关法律规定来判断。
   • 当事人应及时向公安机关报案，警方会展开调查，收集证据，确定抢车行为的性质和责任人。当事人也可能需要通过法律诉讼来解决车辆被抢的纠纷。

综上所述，将抵押车抢走是违法的，不仅可能侵犯他人的财产权益，还可能触犯刑法，面临严重的法律后果。因此，建议相关方在处理债务纠纷时，应遵守法律法规，通过合法途径解决争议。