赔偿金额并非固定，而是根据具体情况综合多方面因素来确定。针对您提出的“出车祸对方全责头破了能赔多少钱”这一问题，以下是我从多个角度为您进行的详细分析：
一、赔偿项目及计算方式
医疗费：
- 涵盖因治疗头部受伤产生的所有合理费用，如挂号费、检查费、治疗费、手术费、药费等。
- 计算公式：实际产生的医疗费用总和。
误工费：
- 根据受害人的误工时间和收入状况确定。
- 有固定收入的，按实际减少的收入计算；无固定收入的，参照最近三年的平均收入或当地相同行业上一年度职工的平均工资计算。
- 计算公式：误工费 = 误工时间 × 每日收入（或平均收入）。
护理费：
- 根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定。
- 可参照误工费规定或当地护工劳务报酬标准计算。
- 计算公式：护理费 = 护理天数 × 每日护理费用。
交通费：
- 受害人及其陪护人员因就医或转院治疗发生的实际费用。
- 需以正式票据为凭。
- 计算公式：实际产生的交通费用总和。
住院伙食补助费：
- 参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准确定。
- 计算公式：住院天数 × 每日伙食补助标准。
营养费：
- 根据受害人伤残情况结合医疗机构的意见确定。
- 通常会有一个大致的估算范围，具体数额需根据实际情况确定。
残疾赔偿金（如头部受伤造成残疾）：
- 根据丧失劳动能力程度或伤残等级，按照受诉法院所在地上一年度人均收入标准计算。
- 年限根据年龄调整，一般计算20年，但60周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；75周岁以上的，按5年计算。
- 计算公式：残疾赔偿金 = 受诉法院所在地上一年度人均收入 × 伤残系数 × 年限。
精神损害抚慰金：
- 考虑侵权人过错、侵权行为后果及当地生活水平等因素确定。
- 通常会有一个大致的估算范围，具体数额需根据实际情况和法院判决确定。
二、影响赔偿金额的因素
头部受伤的严重程度：
- 伤势轻重直接影响各项赔偿项目的数额，特别是残疾赔偿金和精神损害抚慰金。
受害人自身情况：
- 职业、收入水平、年龄等个人因素也会对赔偿金额产生影响。例如，高收入者的误工费可能会更高。
肇事车辆保险情况：
- 保险公司会在保险限额内进行赔偿，不足部分由肇事司机承担。因此，肇事车辆的保险情况也会影响最终赔偿金额。
三、实际操作建议
及时报警并就医：
- 确保事故得到官方记录，并及时接受医疗救治。这是后续索赔的基础。
保存证据材料：
- 包括医疗记录、事故报告、现场照片、交通费用票据等。这些证据将有助于您在索赔过程中证明自己的损失。
向我咨询：
- 在处理赔偿事宜时，您可以随时向我咨询。作为专业律师，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议和帮助。
总结来说，赔偿金额并非一成不变，而是根据您的具体损失、受伤程度、个人情况以及肇事车辆的保险情况等多方面因素综合确定的。因此，我无法直接给出一个具体的赔偿数额。但您可以根据上述赔偿项目和计算方式，结合自己的实际情况进行初步估算，并随时向我咨询以获取更准确的法律建议。