结论前置：面对老公瞒着您去担保的情况，您首先需要明确担保的财产性质及担保行为的效力，进而根据实际情况选择合适的维权途径。以下是从不同角度为您详细分析的解答：
一、明确担保财产的性质
夫妻共同财产：
- 若担保的财产属于夫妻共同财产，如婚后共同购买的房屋、车辆等，则老公在未经您同意的情况下擅自进行担保，可能构成对共同财产的无权处分。
- 在这种情况下，您可以主张担保行为存在效力瑕疵，尤其是当抵押权人（如银行等金融机构）在办理抵押时并非善意，即明知或应知存在瞒报情况时，您可以进一步主张担保行为无效。
个人财产：
- 若担保的财产属于老公的个人财产，如婚前全款购买的房屋且登记在他个人名下，则他有权单独处分该财产，包括进行担保。
- 但即便如此，如果担保所产生的债务用于家庭共同生活或共同生产经营，该债务仍可能被认定为夫妻共同债务，您也可能需要承担一定的责任。
二、分析担保行为的效力
对于夫妻共同财产的担保：
- 如前所述，若老公瞒着您担保夫妻共同财产，且抵押权人非善意，则担保行为可能无效。
- 您可以通过收集相关证据，如房屋产权证书、担保合同等，向法院提起诉讼，请求确认担保合同无效。
对于个人财产的担保：
- 若担保财产属于老公个人财产，且担保行为合法有效，则您难以直接主张担保行为无效。
- 但您可以关注担保债务的用途，如果债务并未用于家庭共同生活或共同生产经营，您可以尝试在离婚时主张该债务为老公的个人债务，由其个人承担。
三、维权途径与建议
沟通协商：
- 首先与老公进行坦诚的沟通，了解他担保的动机及债务用途。
- 尝试与抵押权人协商，说明情况，看是否能够达成和解，如撤销担保或调整担保条件等。
法律诉讼：
- 若协商不成，且您认为担保行为存在效力瑕疵或侵犯了您的合法权益，可以向法院提起诉讼。
- 在诉讼过程中，您需要提供充分证据证明担保财产的性质、老公瞒报事实以及抵押权人的非善意等。
收集证据：
- 收集与担保财产相关的产权证书、购房合同、担保合同等证据材料。
- 收集能够证明老公瞒报事实的证据，如聊天记录、通话录音等。
- 这些证据对于后续的法律诉讼或协商至关重要。
关注债务用途：
- 无论担保财产属于何种性质，您都应关注担保债务的用途。
- 如果债务并未用于家庭共同生活或共同生产经营，您可以在离婚时主张该债务为老公的个人债务。
最后，面对老公瞒着您去担保的情况，保持冷静、理性思考至关重要。您可以根据上述分析，结合自己的实际情况选择合适的维权途径。如果您在此过程中遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会为您提供专业的法律意见和支持。