事故造成伤残人员多且超过3人，确实需要赔偿。在交通事故中，如果造成了人员伤残，无论伤残人数多少，侵权人都需要承担相应的赔偿责任。以下是对这一问题的详细分析：

一、赔偿责任的基本原则

根据《中华人民共和国民法典》和《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，交通事故造成人员伤残的，侵权人应当承担赔偿责任。这一责任是基于侵权行为产生的，与伤残人数多少无关。因此，即使事故造成伤残人员多且超过3人，侵权人仍然需要承担赔偿责任。

二、赔偿责任的划分

1. 事故责任认定：首先，需要依据交警部门出具的《道路交通事故认定书》来认定各方责任。责任可能分为全部责任、主要责任、同等责任、次要责任和无责任。这一认定是赔偿的基础，决定了各方应承担的赔偿比例。

2. 赔偿顺序：

   • 先由交强险在责任限额范围内予以赔偿。交强险是一种强制性的保险，旨在保障交通事故受害者的基本权益。
   • 不足部分，由商业三者险根据保险合同进行赔偿。商业三者险是车主自愿购买的保险，用于补充交强险的不足。
   • 仍有不足的，依照道路交通安全法和民法典的相关规定由侵权人予以赔偿。这意味着，如果保险赔偿仍然无法覆盖全部损失，侵权人需要自行承担剩余部分的赔偿责任。

三、具体赔偿项目及计算方法

在赔偿过程中，涉及多个赔偿项目，包括但不限于医疗费、误工费、护理费、交通费、住院伙食补助费、营养费、残疾赔偿金（含被扶养人生活费）、残疾辅助器具费及可能的精神损害抚慰金等。这些赔偿项目的计算方法通常依据受害人的实际损失和法律规定来确定。例如：

• 医疗费：根据实际发生的数额确定，包括诊疗费、医药费、住院费等。
• 误工费：根据误工时间和收入状况确定，误工时间计算至定残日前一天。
• 残疾赔偿金：根据伤残等级和上一年度城镇居民人均可支配收入标准计算二十年。对于多级伤残，赔偿系数会相应调整，但总的原则是确保受害者得到合理的赔偿。

四、特殊情况下的赔偿考虑

在事故造成多人伤残的情况下，还需要考虑一些特殊情况。例如，如果多个受害者之间存在扶养关系，那么被扶养人的生活费也需要纳入赔偿范围。此外，如果事故导致受害者精神受到严重损害，还可以考虑精神损害抚慰金的赔偿。

五、建议与注意事项

1. 及时报警并保留证据：在发生交通事故后，应立即报警并保留好相关证据，如交通事故责任认定书、伤残鉴定书、医疗记录、费用票据等。这些证据在后续的赔偿过程中将起到至关重要的作用。

2. 与保险公司协商理赔：在赔偿过程中，应与保险公司积极协商理赔事宜。遵循保险合同约定的程序，确保自己的权益得到充分保障。

3. 寻求专业法律帮助：如果赔偿过程中遇到复杂问题或争议，建议寻求专业律师的帮助。律师可以提供专业的法律意见和帮助，确保你的权益得到最大程度的维护。

综上所述，事故造成伤残人员多且超过3人时，侵权人确实需要承担赔偿责任。在赔偿过程中，应依据事故责任认定、赔偿顺序和具体赔偿项目及计算方法来确定赔偿金额。同时，还需要考虑特殊情况下的赔偿考虑和建议与注意事项。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。