喝江米甜酒确实有可能被查出酒驾，这主要取决于江米甜酒的摄入量、检测时间以及个体差异等多个因素。以下是对这一问题的详细分析：

1. 江米甜酒含有酒精成分：

   • 江米甜酒，作为一种米酒，其制作过程中会发酵产生酒精，因此含有一定量的酒精成分。虽然其酒精度数可能相对较低，但并非不含酒精。这意味着饮用江米甜酒后，体内会摄入酒精。

2. 酒驾的判定标准：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，驾驶员血液中酒精含量达到或超过20mg/100ml，但低于80mg/100ml的，属于饮酒驾驶；达到或超过80mg/100ml的，则属于醉酒驾驶。这一标准适用于所有类型的酒类，包括江米甜酒。因此，如果饮用江米甜酒后血液酒精含量达到或超过这一标准，就会被认定为酒驾。

3. 酒精在体内的代谢与个体差异：

   • 人体摄入酒精后，酒精会通过胃肠道吸收进入血液循环，进而影响血液中的酒精含量。每个人对酒精的代谢能力不同，这受到身体状况、代谢能力和饮酒习惯等多种因素的影响。因此，即使饮用相同量的江米甜酒，不同人的血液酒精含量也可能有所不同。有些人可能因代谢较快或饮酒量较少而未达到酒驾标准，而有些人则可能因代谢较慢或饮酒量较多而达到或超过酒驾标准。

4. 实际案例中的风险：

   • 在实际生活中，已经有多起因饮用米酒（包括江米甜酒）而被查出酒驾的案例。这些案例表明，即使饮用看似酒精度数不高的米酒，也有可能因摄入量过多或个体代谢差异而导致血液酒精含量上升至酒驾范围。

5. 法律后果与建议：

   • 被查出酒驾将面临严重的法律后果，包括罚款、吊销驾驶证、甚至可能被追究刑事责任。因此，为了自身和他人的安全，建议在饮用江米甜酒或其他任何含酒精的饮品后不要驾车。可以选择其他交通方式或者等待足够的时间以确保体内酒精完全代谢后再驾车。

总结与建议：

• 喝江米甜酒确实存在被查出酒驾的风险，这取决于多种因素的综合作用。
• 为了避免不必要的法律风险和安全隐患，建议在饮用含酒精的饮品后不要驾车。
• 如果对酒驾的判定标准或相关法律后果有疑问，或者需要进一步的法律咨询和帮助，可以直接向我提问。作为专业律师，我将为你提供全面、准确的法律解答和建议。