被狗咬伤后，若您打算通过刑事诉讼（实际上，此类情况多涉及民事诉讼，但若狗主人存在故意伤害等刑事犯罪行为，则可提起刑事诉讼并附带民事诉讼）或民事诉讼来维护自身权益，以下是一份详细且深入的解答：
一、明确诉讼类型与法律依据
民事诉讼：
- 在大多数情况下，被狗咬伤属于民事侵权范畴，您应提起民事诉讼，要求狗的饲养人或管理人承担侵权责任。
- 法律依据：《中华人民共和国民法典》第一千二百四十五条规定，饲养的动物造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权责任。
刑事诉讼（附带民事诉讼）：
- 若狗主人存在故意伤害等刑事犯罪行为，如故意驱使狗攻击他人，您可以在提起刑事诉讼的同时，附带提起民事诉讼，要求赔偿。
- 法律依据：《中华人民共和国刑法》中关于故意伤害罪的相关规定，以及《中华人民共和国刑事诉讼法》中关于附带民事诉讼的规定。
二、确定管辖法院
一般地域管辖：
- 原则上，应向被告住所地（即户籍所在地）的基层人民法院提起诉讼。若被告的经常居住地与户籍所在地不一致，则向经常居住地法院起诉。
特殊地域管辖：
- 侵权行为地（包括实施地和结果发生地）的基层人民法院同样具有管辖权。例如，被咬伤地点和接受治疗的医院所在地均可视为侵权行为地。
选择管辖法院的注意事项：
- 在被告住所地与侵权行为地不一致时，您可根据交通便利程度、法院司法实践等因素选择一个有管辖权的法院起诉。
三、准备起诉材料
起诉状：
- 必须向法院递交起诉状，并按被告人数提出副本。
- 起诉状应包含原告的基本信息、被告的基本信息、诉讼请求（如要求赔偿医疗费、误工费等）、事实与理由（详细叙述被咬伤的经过、地点、时间等情况）、证据及来源、证人姓名及住所等。
证据材料：
- 就医记录：包括医院的诊断证明、病历、检查报告、医药费发票等，以证明被咬伤的事实及医疗费用支出。
- 现场证据：如事故现场的照片、视频，以及证人的证言，用以直观展示被咬伤的地点和情况。
- 狗主人身份证据：如狗证登记信息、与狗主人的沟通记录等，以明确责任承担者。
- 其他相关证据：如报警记录、调解协议等，若存在的话也应一并提交。
四、法律责任与赔偿
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，饲养的动物造成他人损害的，动物饲养人或管理人应承担侵权责任。因此，您可向狗的主人或管理人主张赔偿责任，包括医疗费、误工费、护理费、营养费、精神损害抚慰金等。
五、诉讼时效
- 向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年，自权利人知道或应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。因此，被狗咬伤后应尽快（三年内）提起诉讼以维护自身权益。
六、参与诉讼活动
- 法院受理案件后，会按照法定程序进行审理，安排开庭。您需按时到庭参加诉讼，进行举证、质证和辩论等环节。若对一审判决或裁定结果持有异议，可在规定时间内向上诉法院提出上诉。
七、特别提示（针对刑事诉讼情况）
- 若您认为狗主人的行为构成刑事犯罪，如故意伤害罪，您应首先向公安机关报案，由公安机关进行立案侦查。在刑事诉讼过程中，您可以作为被害人参与诉讼，并在提起刑事诉讼的同时，附带提起民事诉讼要求赔偿。
综上所述，被狗咬伤后，您应根据实际情况选择合适的诉讼类型（民事诉讼或刑事诉讼附带民事诉讼），确定管辖法院，准备充分的起诉材料和证据，并积极参与诉讼活动以维护自身权益。务必注意在三年内提起诉讼，以免超过诉讼时效期间而丧失法律保护。