关于“应急预案救援互助协议是否必须签以及是否合法”的问题，结论如下：
协议并非必须签订：
- 法律没有强制要求：目前，我国并没有明确的法律法规强制要求企业或个人必须签订应急预案救援互助协议。这类协议的签订通常是基于双方自愿、平等和互利的原则。
- 实际需求决定：是否签订此类协议，更多取决于企业或个人之间的实际需求和合作意愿。例如，在特定行业或地区，为了共同应对突发事件或灾害，相关企业可能会选择签订互助协议以加强合作和资源共享。
协议的合法性：
- 合法性基础：只要应急预案救援互助协议的内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，且双方意思表示真实，那么该协议就是合法的。
- 内容合规性：协议中应明确双方的权利和义务，包括救援的范围、方式、时间、费用等关键条款。同时，协议应确保不侵犯第三方的合法权益，如不泄露商业秘密、不损害公共利益等。
- 签订程序合规：协议的签订应遵循自愿、平等、公平、诚实信用的原则，双方应充分协商并达成一致意见。签订过程中，应确保双方具备相应的民事行为能力，且协议内容以书面形式明确记载。
签订协议的建议：
- 明确需求：在签订协议前，双方应明确各自的需求和期望，确保协议内容能够满足实际救援需求。
- 详细条款：协议中应详细规定救援的具体内容、方式、时间、费用等关键条款，以避免未来可能出现的纠纷。
- 法律审查：在签订协议前，建议双方咨询专业律师或法律机构，对协议内容进行法律审查，确保协议的合法性和有效性。
- 备案与公示：对于涉及公共安全或重大利益的应急预案救援互助协议，建议向相关部门进行备案或公示，以增加协议的透明度和公信力。
总结来说，应急预案救援互助协议并非必须签订，其合法性取决于协议内容是否符合法律法规和公序良俗，以及双方是否自愿、平等地达成协议。在签订协议时，建议双方明确需求、详细条款、进行法律审查，并考虑备案与公示等程序。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。