结论：民间借贷中，若借条仅填写金额和签名，其他内容空白，对方在诉讼中自行填写其他内容，这样的借条在法律上可能存在效力问题，且对您极为不利。以下从多个角度为您详细分析：
一、借条的完整性与法律效力
借条的必备要素：
- 一份完整的借条通常应包含借款人和出借人的全名、借款金额、借款日期、还款日期、利息约定（如有）、借款用途（如有）、还款方式（如有）以及双方签名或盖章等要素。这些要素共同构成了借条的法律效力基础。
空白借条的风险：
- 若借条中仅填写了金额和签名，其他内容空白，那么这份借条在法律上是不完整的。对方在诉讼中自行填写其他内容，如借款日期、还款日期、利息等，这些自行填写的内容可能无法得到法律的认可，因为无法证明这些内容是在双方协商一致的基础上填写的。
- 更重要的是，如果对方填写的内容与您实际借款时的约定不符，或者对您不利，您将面临举证困难的问题。因为借条作为直接证据，其上的内容往往会被法院直接采纳，除非您有充分的证据证明借条上的内容是被篡改或伪造的。
二、诉讼中的举证责任与证据认定
举证责任：
- 在民间借贷纠纷中，出借人需要承担举证责任，证明借款事实的存在以及借款的具体条款。如果借条不完整，出借人可能需要提供其他证据来补充证明，如转账记录、聊天记录、证人证言等。
证据认定：
- 法院在认定证据时，会综合考虑证据的真实性、合法性和关联性。如果借条存在空白部分被对方自行填写的情况，法院可能会对这部分内容的真实性产生怀疑，并要求出借人提供其他证据来佐证。如果出借人无法提供充分证据，那么这部分自行填写的内容可能不会被法院采纳。
三、法律建议与风险防范
完善借条内容：
- 在签订借条时，务必确保借条内容完整、清晰、明确。所有条款都应由双方协商一致后填写，并尽量避免留有空白部分。如果确实需要留有空白部分，也应在空白处注明“以下空白”或类似字样，以防止对方事后篡改。
保留相关证据：
- 除了借条外，还应保留与借款相关的其他证据，如转账记录、聊天记录、证人证言等。这些证据可以在诉讼中作为辅助证据，帮助证明借款事实的存在以及借款的具体条款。
及时咨询律师：
- 如果您在民间借贷中遇到了纠纷或疑问，应及时咨询专业律师。律师可以根据您的具体情况提供法律建议和风险防范措施，帮助您维护自己的合法权益。
最后，民间借贷中的借条是证明借款事实和借款条款的重要证据。为了确保自己的权益不受损害，务必在签订借条时确保内容完整、清晰、明确，并保留好相关证据。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。