70岁以上的人犯法并非不追究责任，这一观点需要从多个法律角度进行详细解释，以确保全面性和准确性。
一、刑事责任年龄的基本规定
在我国刑法体系中，刑事责任年龄的划分是明确的，且并未将70岁作为特殊的免予刑事责任界限。具体来说：
完全负刑事责任年龄阶段：已满十六周岁的人犯罪，应当负刑事责任。这一规定对年龄上限没有限制，因此70岁的老人在这一范围内，如果犯罪，应当承担刑事责任。
相对负刑事责任年龄阶段：已满十四周岁不满十六周岁的人，犯故意杀人、故意伤害致人重伤或者死亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投放危险物质罪的，应当负刑事责任。这一阶段与70岁老人无关。
完全不负刑事责任年龄阶段：不满十四周岁的人，不管实施何种危害社会的行为，都不负刑事责任。这一阶段同样与70岁老人无关。
二、老年犯罪者的特殊规定
虽然70岁老人并不自动免除刑事责任，但法律对老年犯罪者有一定的从宽处理原则，主要体现在以下方面：
从宽处理原则：根据《中华人民共和国刑法》第十七条之一，已满七十五周岁的人故意犯罪的，可以从轻或者减轻处罚；过失犯罪的，应当从轻或者减轻处罚。这一规定体现了法律对老年犯罪者的从宽处理原则，但需要注意的是，这一条款针对的是已满七十五周岁的人，而非所有70岁以上的老年人。因此，70岁至75岁之间的人并不直接享受这一从宽处理的规定，但在司法实践中，法院会根据案件具体情况，在量刑时予以适当考量。
审判时的特殊考虑：在审判已满七十五周岁的人时，法院除了依照法律特别规定的情形外，一般不会适用死刑。这是出于对老年人生命权的尊重和保护。然而，如果以特别残忍手段致人死亡，仍可能面临死刑的判决，但这种情况极为罕见。
三、其他相关因素
除了年龄因素外，法院在量刑时还会综合考虑多种因素，包括但不限于：
犯罪性质：故意犯罪与过失犯罪在量刑上存在差异，且对于已满七十五周岁的人，过失犯罪应当从轻或者减轻处罚。
犯罪情节：犯罪的严重程度、社会危害程度等都会影响量刑。
认罪态度与悔罪表现：犯罪人是否认罪、是否有悔罪表现等也是法院量刑时的重要考量因素。
精神状态：如果70岁的老人在犯罪时处于精神病状态，不能辨认或控制自己的行为，那么根据法律规定，他们可能不负刑事责任。但这需要通过专业的司法鉴定来确定。
四、实际案例与法律适用
在实际案例中，法院会根据具体案件情况，综合运用上述法律规定和原则进行量刑。例如，对于一位70多岁的老人因过失犯罪被起诉，法院在量刑时会考虑其年龄因素，依法从轻或者减轻处罚。但如果该老人故意犯罪且情节严重，法院仍会依法追究其刑事责任，只是在量刑时可能酌情从轻。
总结与建议：
年龄并不是逃避法律责任的借口。无论年龄大小，一旦触犯法律，都必须承担相应的刑事责任。同时，司法机关在处理老年人犯罪案件时，也会根据具体情况进行特殊处理，以确保法律的公正性和人道性得到充分体现。因此，我们应当严格遵守法律法规，不以身试法，共同维护社会的和谐与稳定。如果您或您身边的人有涉及刑事案件的问题，欢迎直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议。