合资个体工商户承担的是无限责任。以下是对这一问题的详细分析：
一、个体工商户的法律性质
个体工商户，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，是指自然人以从事工商业经营为目的而依法登记的个体经营形式。它并非法人组织，而是自然人的一种特殊经营形态。因此，个体工商户在法律上并不具备独立的法人资格，其民事责任由经营者个人承担。
二、合资个体工商户的责任承担
无限责任的定义：无限责任是指当个体工商户的债务超过其资产时，经营者需要以其个人全部财产来清偿债务，而不仅仅限于其在个体工商户中的投资部分。
合资个体工商户的特殊性：虽然合资个体工商户可能涉及多个经营者或投资者，但这并不改变其作为个体工商户的基本法律性质。在合资个体工商户中，各个经营者或投资者之间可能存在内部协议或约定，关于责任分担、利润分配等事项。然而，这些内部协议或约定仅对协议双方具有约束力，并不能对抗外部债权人。当合资个体工商户的债务无法清偿时，外部债权人仍有权要求任何一个或所有经营者以其个人全部财产来清偿债务。
三、法律建议
明确责任分担：对于合资个体工商户的经营者或投资者来说，建议在设立时签订详细的合作协议，明确各自的责任分担、利润分配等事项。这有助于在发生纠纷时，依据协议内容来划分责任，减少不必要的法律风险。
考虑设立公司：如果希望限制个人责任，避免无限责任的风险，可以考虑设立有限责任公司或股份有限公司等法人组织。这些法人组织具有独立的法人资格，其民事责任由公司本身承担，而不会牵涉到股东的个人财产。
遵守法律法规：无论是个体工商户还是法人组织，都需要严格遵守国家法律法规，依法经营、诚信纳税。这有助于维护良好的市场秩序，促进经济的健康发展。
如果您在合资个体工商户的设立、运营或责任承担等方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。