肇事方一般不可以仅因患者住院期间外出就提出减少赔偿，但在特定情况下可能影响赔偿责任的划分。以下从不同角度进行分析：
一、一般情况：肇事方不能随意减少赔偿
在交通事故赔偿中，肇事方的赔偿责任主要基于其过错程度、事故责任认定以及受害者因此遭受的损失来确定。患者住院期间外出，并不直接改变肇事方在事故中的过错程度或责任认定。因此，肇事方不能仅凭患者住院期间外出这一事实，就主张减少赔偿。
二、特定情况：可能影响赔偿责任划分
患者外出行为与事故发生存在因果关系：
- 如果患者外出行为本身违反了交通规则或存在其他过错，且这种过错与事故的发生存在因果关系，那么根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，患者的过错可能会减轻肇事方的赔偿责任。例如，患者横穿马路未走斑马线，导致与肇事车辆发生碰撞，此时患者的过错行为可能成为减轻肇事方赔偿责任的因素。
患者外出行为导致损失扩大：
- 如果患者住院期间外出，且因外出行为导致原本可以避免的损失发生或扩大，那么这部分损失可能不被纳入肇事方的赔偿范围。例如，患者外出后因未得到及时治疗而导致伤情加重，那么加重部分的医疗费用等损失，可能不被视为肇事方应赔偿的范围。但需要注意的是，这种损失扩大的认定需要严格的证据支持，且肇事方需证明其无法预见或无法防止这种损失的发生。
三、法律建议
对于肇事方：
- 在事故发生后，应积极配合相关部门进行事故调查和责任认定。
- 如果认为患者存在过错或损失扩大等情形，应及时收集相关证据，并在赔偿协商或诉讼过程中提出抗辩。
对于患者：
- 在住院期间应遵守医嘱，尽量避免不必要的外出。
- 如果因特殊原因需要外出，应确保自身安全，并遵守交通规则。
- 在事故发生后，应及时保留相关证据，以便在赔偿协商或诉讼过程中维护自身权益。
总结来说，肇事方不能仅凭患者住院期间外出就主张减少赔偿，但在特定情况下，患者的外出行为可能影响赔偿责任的划分。因此，在处理此类事故时，应综合考虑各种因素，并根据实际情况进行责任认定和赔偿协商。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。