面对离职后公司不发工资的情况，这确实是违法行为，您完全有权利通过一系列法律途径来维护自己的合法权益，并追回应得的劳动报酬。以下是我为您详细梳理的维权步骤和建议：

一、与公司进行友好协商

首先，我建议您尝试以平和、理性的态度与公司的人力资源部门或财务部门进行沟通。明确指出公司未按时发放工资的违法性，并要求公司尽快支付拖欠的工资。在沟通过程中，请务必保留好所有的交流记录，如邮件、短信、聊天记录等，这些将作为后续维权的重要证据。

二、向劳动监察部门投诉

如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门（通常是单位所在区的劳动监察大队）进行投诉。在投诉前，请准备好能证明您与公司存在劳动关系以及工资情况的材料，如劳动合同、工资条、考勤记录等。劳动监察部门将对您的投诉进行调查，并有权责令公司限期支付工资。如果公司逾期仍不支付，劳动监察部门还可以责令其加付赔偿金。

三、申请劳动仲裁

如果投诉后问题仍未得到解决，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁前，请确保您已经收集了充分的证据材料，如工作证、离职证明、工资条、考勤记录等。提交仲裁申请时，请详细阐述您的仲裁请求、事实和理由。仲裁委员会将安排开庭审理，并根据双方证据和法律规定进行裁决。仲裁裁决具有强制执行力，如果公司对裁决结果不服，可以在规定期限内向人民法院提起诉讼；如果公司未提起诉讼且不履行裁决，您可以向人民法院申请强制执行。

四、提起法律诉讼

如果您对劳动仲裁结果不满意，或者公司未履行仲裁裁决，您可以向人民法院提起诉讼。在提起诉讼前，请准备好起诉状、相关证据材料及劳动仲裁裁决书等。按照民事诉讼程序，您需要向有管辖权的人民法院提起诉讼，并经过立案、送达、开庭审理、判决等环节。由于诉讼过程相对复杂，我建议您寻求专业律师的帮助，以提高胜诉率。

五、其他注意事项

在整个维权过程中，请保持冷静和理性，避免采取过激行为。同时，请密切关注相关法律法规的更新和变化，以确保您的维权行为合法有效。另外，所有与劳动关系及工资有关的证据都应妥善保存，这是维权成功的关键。

最后，我想提醒您的是，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次性付清劳动者工资。您有权要求公司立即结清工资，并如果公司无故拖欠工资，您还可以依据法律规定要求公司支付经济补偿。希望这些建议能对您有所帮助，祝您维权成功！